Günlük karmaşık yemekler pişirmek için fırsatınız yoksa, birkaç ekspres tarifte ustalaşın. Pahalı ürünler için para harcamak zorunda kalmazken, ev yapımı çorba sadece yarım saat içinde hazırlanabilir. Vejetaryen veya et, dökülmüş veya püresi çorbası için bir tarif seçin - bunlardan herhangi biri günlük menünüze kolayca sığar.
Tarifini seç
Tavuk ve Sebze Çorbası
Tavuk bazlı çorbalar çok çabuk pişirilir. En lezzetli seçenek, hafif bir püresi beyaz et çorbasıdır. Kabak ve biber gibi mevsim sebzeleri ekleyin. Böyle bir yemek tam bir yemeğin tamamen yerini alacak ve bebek veya diyet yemekleri için mükemmeldir.
İhtiyacınız olacak:
- 2 tavuk göğsü;
- 2 patates;
- 1 büyük kabak;
- 1 dolmalık biber;
- tatmak için tuz ve karabiber;
- 0.75 su bardağı krema.
Çorbanın daha hafif bir versiyonunu tercih edenler, kremayı tariften çıkarmalı ve bir kaşık bitkisel yağ ile değiştirmelidir.
Tavuk göğsünü durulayın, soğuk suyla doldurun ve pişene kadar pişirin. Et suyunu süzün, eti kemiklerden çıkarın ve bir kenara koyun. Patatesleri ve kabakları soyun, tohumları biberden çıkarın. Sebzeleri doğrayın. Patates ve kabakları et suyuna koyun, çorbayı tuzlayın ve 10 dakika pişirin. Sonra dolmalık biber ekleyin ve sebzeler hazır olana kadar pişirmeye devam edin.
Çorbayı bir karıştırıcıya dökün, tavuk ekleyin ve karışımı ezin. Çorbayı tavaya geri koyun, kremayı dökün, tadına tuz ekleyin. Karışımı kaynatmadan önceden ısıtın. Karabiber içine dökün ve tabağı tabaklara dökün. Servis yapmadan önce, her porsiyona beyaz ekmek krutonları eklenebilir.