Farklı dolgulara sahip et ruloları hızlı bir şekilde pişirilir ve çok lezzetlidir. Ayrıca beklenmedik konuklar geldiğinde kırbaçlayabileceğiniz inanılmaz bir meze.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Seçtiğiniz ince dilimlenmiş et (konserve sığır eti, jambon, pastırma, salam, vb. - her şey iyi uyuyor).
- Yumuşak krem peynir, tercihen baharatlı (Philadelphia veya benzeri).
- Taze fesleğen (veya seçim için diğer yapraklı olanlar: ıspanak, roka, nane, dereotu, shiso, vb.).
- Mevsim sebzeleri (kuşkonmaz, salatalık, havuç, biber, lahana, yeşil soğan, pırasa vb.).
- Mevsim meyveleri (elma, armut, mango, papaya, avokado, çilek, şeftali vb.).
- Konserve meyve veya sebzeler (salamura biber, kızarmış domates, kimchi, salamura daikon vb.).
Kullanım kılavuzu
1
Önceden terbiyeli krem peynir satın alabilirsiniz, ancak kendinizi yapmak kolaydır. Krem peyniri yumuşatın, sıcak bir odada bekletin, sonra aşağıda listelenen bileşenlerin herhangi bir kombinasyonunu karıştırın. Köfte tarifi herhangi bir somut korelasyon sunmuyor: sadece sizin için iyi olana kadar malzemeleri eklemeye devam edin!
Tuzlu baharat:
- İnce doğranmış veya rendelenmiş sarımsak
- Dijon hardalı
- İnce doğranmış soğan
- Worcester veya soya sosu
- doğranmış yeşillikler
- Somon Füme
- Püresi hamsi filetosu
- Rendelenmiş Parmesan Peyniri
- Öğütülmüş kırmızı biber, füme kırmızı biber veya diğer baharatlar
Tatlı baharat:
- meyve reçeli
- Tatlım
- Narenciye kabuğu kabuğu
- Dondurulmuş ve çözdürülmüş meyveler, püresi
- Tarçın, Jamaika biberi veya diğer baharatlar
2
Et rulolarını döndürmek için, eti bir kesme tahtası üzerine koyun, fesleğen bir ucunun yaklaşık 1 / 4'üne koyun ve sonra kullanmak istediğiniz diğer tüm malzemeleri fesleğen yaprağının üstüne ekleyin.
3
Krem peynirini çizgi boyunca dökün. Ayrıca, fesleğen yapraklarının etin üzerine baş aşağı yerleştirilmesinin, güzel bir şekilde uzanacakları ve krem peynir ile birleştirilmeleri daha kolay olduğu anlamına gelir.
4
Eti tutarak et rulolarını doldurun, böylece dolgu sıkıca sarılır.
5
Şimdi et rulolarını dolgu (her biri) ile yaklaşık 1-1.5 cm uzunluğunda 2-5 parçaya kesin. Çok keskin bir bıçak kullanın ve kenarlar güzel görünecek ve krem peynir sızmayacak şekilde bıçağı kesimler arasında silin.
6
Uygun bir tabak boyutu seçin ve dilimlenmiş et rulolarını üzerine taşıyın. Açılmaya başlarlarsa, kürdan ile sabitleyin.
Yararlı tavsiyeler
Bu meze servis edilmeden önce plastik sargı ile kaplanabilir ve buzdolabında saklanabilir. Ziyafetten sonra birkaç rulo kaldıysanız, ertesi gün daha da lezzetli olacaklar.