Adam çok uzun zamandır yemek yaparken havuç kullanıyor. Depolamada tuhaf değil. Bir şekilde tüketime hazırlamak bile gerekli değildir. Bu popülerlik, mükemmel vizyonun korunmasına yardımcı olan yüksek A vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Tarifini seç
Tarihsel arka plan
Havuçlar, Orta Çağ'da Rusya'da popüler oldu. Sadece gastronomik amaçlar için değil, aynı zamanda dekoratif amaçlar için de kullanıldı. Örneğin, yaşlı bayanlar saçlarına üstleri ile havuç eklemeyi severdi. Rusya'da havuç tüketimindeki büyüme, geçen yüzyılın seksenlerinde başladı. Sonra kişi başına yılda dört kilogram oldu. Yirmi birinci yüzyılda bilim önemli ölçüde ilerlemiş ve bu kök mahsul hakkında birçok ilginç gerçek bilinmektedir. Bu bağlamda, tüketim kişi başına yılda yedi kilograma yükselmiştir.
Bilimsel veriler ve tıbbi gözlemler
Özellikle sebze ile ünlü olan, bileşiminde enzim tarafından iki A vitamini molekülüne bölünmüş beta-karoten keşfi idi. Bu vitamin, aktif olarak görsel analizörlerin çalışmalarında yer almaktadır. Görünüşe göre, ebeveynlerimiz bilimin gelişiminde böyle bir dönüş öngördü ve bizi daha fazla havuç yemeye zorladı, bunun daha iyi görmemize yardımcı olacağına ikna etti. İyi bilinen "Gece körlüğü" terimi bir sebepten dolayı ortaya çıkmıştır. Aynı adı taşıyan bir patoloji vardır, bu A vitamini eksikliği. Sonuç olarak, bir kişi karanlıkta iyi görmez.
Kümes hayvanları bu hastalıktan muzdariptir. Havuç diyetine dahil değildir ve yıkıcı bir A vitamini eksikliği vardır. Bir yırtıcı kuştur ve diyeti% 90 ettir. Karaciğeri içeren küçümseme ve sakatat yapmaz ve bu vitaminin eşsiz bir kaynağıdır. Bu nedenle, eski zamanlardan beri, efsaneler bir kartalın vizyonu hakkında dolaşıyor.
