Sadece gözleme severleri, krepleri değil, aynı zamanda tüm pişirme severleri de memnun edecek harika hassas ve benzersiz bir tada sahip tatlı kremalı krepler için ilginç bir tarif.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - 4 yumurta;
- - 200 ml% 10 süt kremi;
- - 0.5 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı maden suyu (köpüklü);
- -1/6 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- -1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Kalın bir köpük yapmak için yumurtaları bir karıştırıcıda şekerle çırpın.
2
Sonra elenmiş unu bir kaseye dökün, biraz tuz, şeker ve kabartma tozu dökün, iyice karıştırın.
3
Kremayı yavaşça ve yavaş yavaş unun yanı sıra köpüklü su ve yağ (sebze veya zeytin) içine dökün ve karıştırın.
4
Bundan sonra, şekerli çırpılmış yumurtaları ekleyin, hamurun gür ve gözenekli kalması için hafifçe karıştırın.
5
Hamuru hazırladıktan sonra, dökme demir tavayı iyice ısıtın ve tavayı ayçiçek yağı ile hafifçe yağlayın, ardından dikkatlice bir kepçe hamur dökün ve yağı, kabın dairesel hareketleriyle tüm yüzeye dağıtın.
6
Yaklaşık 15-20 saniye kızartın, sonra bir spatula ile ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar 15-20 saniye daha kızartın. Hamur bitene kadar kızartma işlemini tekrarlayın.