Modern yaşamda yeterli zaman yok! Ve böylece lezzetli yemekler ve çeşitlilik istiyorum. Buzdolabında et yoksa, ancak bir parça sosis varsa, çok lezzetli bir hodgepodge pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 adet patates;
- - haşlanmış sosis 250 g;
- - tütsülenmiş sosis 250 g;
- - turşu 250 g;
- - soğan 1 adet;
- - domates salçası 50 g;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - tuz;
- - karabiber;
- - salatalık turşusu;
- - sirke;
- - dereotu yeşillikleri;
- - 0.5 adet limon.
Kullanım kılavuzu
1
Sosisleri filmden çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin. Salatalık için, uçları kesin ve aynı şekilde kesin - payet ile. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Patatesler de soyulmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir.
2
Tavaya 2 litre su dökün ve kaynatın. Suya patates ekleyin ve yarısına kadar pişirin. Sosis, soğan ve salatalık bitkisel yağda kızartın. Daha sonra domates salçası ekleyin ve ara sıra karıştırarak karışımı yaklaşık 7 dakika pişirin.
3
Sosis kızartmasını yarı hazırlanmış patateslerle bir tavaya koyun. Tuz, karabiber, salatalık turşusu ve sirke ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişinceye kadar birlikte pişirin. Hodgepodge'ı dereotu ve limon dilimleri ile süsleyin.
Dikkat et
Salatalık yerine, hodgepodge'a turşu mantarları eklenebilir!
Yararlı tavsiyeler
Evde zeytin, sarımsak veya ekşi krema varsa, tüm bunlar hodgepodge'a eklenebilir. Sonra yemeğin tadı daha keskin ve baharatlı hale gelecektir.