Herhangi bir Paskalya masasında en az bir geleneksel Paskalya pastası olmalıdır. Şimdi çeşitli lezzetli Paskalya kekleri için birçok tarif var, ancak böyle bir tarif hostenin her yemek kitabında olmalıdır. Kulich her zaman güzel ve lezzetli çıkıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
1 kilogram un, 1.5 bardak süt, 6 yumurta, 300 gram tereyağı, 2 bardak şeker, 1 tutam tuz, 70 gram taze maya, 200 gram kuru üzüm, tadına göre vanilya, 1 protein ve dekorasyon için şekerleme tozu.
Kullanım kılavuzu
1
Mayayı ılık sütte seyreltin ve 5 dakika bekletin. Unu eleyin, tereyağını eritin ve soğutun. Durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve un içinde yuvarlayın.
2
Yumurtaları eritilmiş tereyağı, şeker, tuz, kuru üzüm, vanilya ile karıştırın ve iyice karıştırın. Karışıma maya ekleyin ve yavaş yavaş unu karıştırın. Hamur, kalın ekşi krema gibi kıvamda olmalıdır.
3
Her kalayın içine hamur dökün, böylece kalay hacminin 1 / 3'ünü kaplar. Kutuları folyo ile örtün ve 5 saat bekletin.
4
Fırını 200 dereceye ısıtın ve kekleri 30-35 dakika boyunca içine koyun. Sıcak kekleri çırpılmış protein ile fırçalayın ve şekerleme tozu serpin.
Yararlı tavsiyeler
Paskalya keklerinin üstü yanmaya başlarsa, üstüne fırın kağıdı ile örtün.