Ermeni mutfağı, dünyanın en eski mutfaklarına güvenle atfedilebilir. Karakteristik özellikleri Ermeni halkının oluşumu sırasında oluştu ve bu üç bin yıldan az değil.
Tarifini seç
Ermeni yemeklerini hazırlamak için çok sayıda yeşillik, yüzlerce farklı bitki türü, sarımsak baharatları her zaman kullanılır. Yemek pişirirken, ürünler minimum işleme tabi tutulur ve bitkisel yağlar pratikte kullanılmaz. Bu Ermeni mutfağının ayırt edici özelliklerinden biri olarak adlandırılabilir.
Ermeniler peynir ve süt ürünlerini yaygın olarak kullanmaktadır. Bütün bunlar sadece gurmelerin dikkatini vermeden Ermeni yemeklerini bırakamaz.
Ermeni ulusal mutfağında kuzu yemekleri öne çıkıyor. Mutfak lezzetlerinin yüzde sekseni sadece bu etten hazırlanır. Dünyadaki tek bir mutfağın bu kadar eşsiz ve çeşitli kuzu kullanmadığını söyleyebiliriz.
Ermenistan'ın ulusal mutfağının yemeklerinin özel eşsiz ve eşsiz tadı belirtilmelidir. En titiz gurmeleri bile tatmin edebilir. Farklı yemek parçaları ayrı ayrı ve çeşitli yöntemlerle hazırlanabilir. Ancak bundan sonra mutfak şaheseri parçalar gibi oluşur.
Ermeni mutfağı, çeşitli pişirme malzemeleri ve birçok teknolojik yöntemle karakterizedir. Örneğin, bir tatlı hazırlanırken, bitkisel hammaddeler ve karpuz kabukları kullanabilirler.
Ermeni yemeklerinin lezzet nitelikleri ısıl işlem çeşitliliğine bağlıdır. Örneğin, bir yemeğin bileşenleri kızartılabilir, kaynatılabilir ve haşlanabilir.
Ermeni mutfağının baharatların sık kullanımı ile karakterize edildiğine dikkat edilmelidir. Karabiber, fesleğen, kekik, nane ve kişniş, Ermenistan'ın birçok yemekinde vazgeçilmez bileşenlerdir. Ayrıca birçok gurme için de çekici.