Üretimi kolay ve güzel ve sıradışı görünen kokulu, gevrek, sıcak bir doldurma barı ile çay içmek çok güzel.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 3/4 bardak süt (ılık);
- - 1 çay kaşığı maya;
- - 1/2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - bir tutam kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 1 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı;
- -2 bardak un;
- Hamuru yağlamak için:
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- Çubukları yağlamak için:
- - 1 yumurta;
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağı hamurunu yoğurun ve 40-60 dakika bekletin. Hamurun hacmi 2 kat arttıktan sonra, yuvarlayın ve porsiyonlara bölün. Her kısmı oval bir şekle getirin.
2
Her oval keki yağ ile yağlayın ve üçte birinde boyuna kesimler yapın.
Kesilmemiş kısımda, dolguyu koyun, bir rulo ile sarın ve pişirme sırasında açılmaması için şeritleri hamura iyice sıkın.
3
Barların 30 dakika boyunca ılık bir yerde yükselmesine izin verin, bir yumurta ile yağlayın, susam serpin ve daha sonra 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin.
Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Yararlı tavsiyeler
Barlar tatlı doldurma (reçel, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, kuru üzümlü süzme peynir) veya tuzlu (patates püresi, jambon, sebzeli kıyma, peynir) ile yapılabilir.