Alabalık ile gözleme ruloları, şenlikli masaya harika bir katkı sağlayacak çok hassas ve tatmin edici bir atıştırmalıktır. Ayrıca, bu yemeği pişirmek için 10-15 dakikadan fazla sürmenize gerek yoktur (kreplerin hazır olması şartıyla).
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 5 krep;
- - 400 g hafif tuzlu alabalık;
- - 150 g süzme peynir;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal;
- - 50 g dereotu.
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce yumurta, süt ve elenmiş undan alınan normal tarife göre krep pişirmeniz gerekir.
2
Krepler hazır olduğunda, rulo için dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, lor peyniri hardal ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Hafif tuzlu alabalık filetosu ince, temiz şeritler halinde kesilir.
3
Her gözleme elde edilen lor karışımı ile yağlanır, merkeze birkaç dilim alabalık konur. İsterseniz alabalık filetosu yerine tuzlanmış somon veya ev yapımı tuzlanmış balık kullanabilirsiniz. Krepler de pide ekmeği ile değiştirilebilir, ancak bu durumda lor doldurma miktarı arttırılmalıdır, aksi takdirde çanak çok kuru olur.
4
Krepleri bir ruloya sarın ve 2-3 cm genişliğinde aynı boyutta birkaç parçaya kesin.
5
Gözleme alabalık ruloları, arkadaşlarıyla küçük bir parti veya bir akşam yemeği partisi için mükemmel olan harika bir mezedir.
Dikkat et
Bazı mağazalarda hardallı hazır lor peyniri bulabilirsiniz.