Birçok insan, akşam veya gece dayanılmaz bir şekilde aç olan bir duruma aşinadır. Ama aynı zamanda birkaç pound kazanma arzusu da yok. Gece yemeği ile ince bir figür arasında nasıl bir denge bulunur?
Tarifini seç
Bu nedenle, gece yemek yerken fazla kilo almamak için akşam insülin salınımının kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğunu hatırlamanız gerekir. Bu sonuçta beyinde açlığa neden olur. Akut açlık genellikle gece aperatifini atlamanın çok tehlikeli olduğu diyabetli kişilerde görülür.
Kandaki glikoz seviyesini keskin bir şekilde artıran yiyecekler yerseniz ve gelecekte insülin sayesinde bu seviyede keskin bir azalma olacaktır, o zaman ertesi sabah güçlü bir açlık hissi ile uyanırsınız. Bu durumu önlemek için geceleri Yunan yoğurt yemelisiniz. Bu, şekerin yavaşça yükselmesine ve uzun süre belirli bir seviyede kalmasına izin verecek bir gıda türüdür. Başka bir deyişle, katkı maddesi içermeyen bir bardak şekersiz yoğurt, uzun süre tokluk hissini korumaya yardımcı olacaktır. Ayrıca bir muz, 50 g morina ve 150 g pişmiş mercimek gibi ürünler de aynı etkiye sahiptir. Bu tür yemeklerin her biri ayrı ayrı kullanılır.
Sabah on iki saatte, insan vücudu kaslardaki dokuları yenilemeye yarayan büyüme hormonu üretir . Büyümek ve gücünü korumak için, geceleri aynı miktarda 150 g tavuk göğsü veya az yağlı sığır eti ve 100 g yumurta beyazı şeklinde protein kullanmak hayati önem taşır.
Genellikle akşam atıştırmalıkları nedeniyle, bir kişinin uykusuzluğu vardır. İyi uyumak için, geceleri üretilen ve beyin aktivitesini azaltmaktan sorumlu olan özel bir uyku hormonuna ihtiyacınız vardır - melatonin. Yaşla birlikte, bu hormonun sentezi azalır, insan beyni işten ayrılamaz ve kişi normal olarak uykuya dalamaz. Yani, vücut melatoninden yoksundur. Bu hormonun amino asit triptofandan kaynaklandığı bağırsaklar, melatoninin yenilenmesine yardımcı olur. Ancak triptofan zaten bir bardak sütte büyük miktarlarda bulunur. 100 ml süt başına 75 mg triptofan gereklidir. Bu miktarda süt iyi bir uyku için yeterlidir. Alternatif olarak 100-150 gr hindi de olabilir .