Patates en yaygın sebzelerden biridir. Ondan yemekler lezzetli ve tatmin edici hale geliyor, bu da diyetinizi ve ev masanızı çeşitlendirmenize izin veriyor.
Tarifini seç
Patatesleri standart haşlanmış veya kızartılmış bir biçimde pişirmek bazen sıkıcıdır ve sevdikleriniz tanıdık yemeklere giderek hoşnutsuzlukla bakarlar. Durumu düzeltmek ve aileye basit bir patatesin tam teşekküllü bir tabağa dönüşebileceğini göstermek için birkaç basit tarif yardımcı olacaktır.
Patates köftesi pişirmeyi deneyin. Kızartma için patates, yumurta, un, süt, ekmek kırıntıları ve yemeklik yağa ihtiyacınız olacak. Yumruları kaynatın, silin ve hafifçe soğutun. Pirzola oluşturmak için çiğ yumurta ve ellerle karıştırın. Her birini un içinde yuvarlayın. Bir yumurtayı iki yemek kaşığı sütle çırpın ve hazırlanan sıvıyı bu sıvıya “batırın”. Hazırlığın son aşaması ekmek kırıntılarında ekmek yapmaktır. Tavayı önceden ısıtın ve içine birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Köfteleri pişene kadar kızartın, periyodik olarak ters çevirin.
Pirzola, kıyma için hazırladığınız aynı karışımdan Patateslerin kenarlarını sarın, elde edilen zencefili ekmek kırıntıları veya un içinde yuvarlayın.Her biri pişene kadar bir tavada kızartın.
Patatesleri pişirin. Büyük yumrular alın ve sert bir fırça kullanarak iyice yıkayın. Her birini dikey olarak kesin, böylece kesikler arasında yarım santimetre mesafe olacak ve tabana yaklaşık bir santimetre ulaşmayacaklar. Sarımsakları doğrayın, kekikleri ince doğrayın, zeytinyağı ve biraz şarap sirkesi ile karıştırın. Patatesleri fırın tepsisine koyun, karışımın üstüne cömertçe dökün ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. En az bir saat pişirin. Bu süre zarfında, patatesin "yaprakları" açılacak ve baharatların lezzetini emecektir.