Kek çıkar "kek pop", kelimenin tam anlamıyla "bir sopa kek" - bunlar bir sopa küçük kek. Böyle bir pastanın temeli, satın alınan çerezlerden başlayıp ev yapımı kek artıkları ile biten herhangi bir şey olabilir. Onları pişirmek çok basit ve pasta popları sevimli ve orijinal görünüyor.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Temel # 1 - Temel
maddeler:
- 300 g bisküvi kurabiyeleri (çikolatam vardı);
- yoğunlaştırılmış süt.
hazırlık
Çerezleri kırıyoruz ve kırıntılara öğütüyoruz. Kendi takdirinize bağlı olarak bir blender, oklava, harç kullanabilirsiniz. Kırıntı düzgün olmalı, büyük parçalar olmamalıdır. Sonra, her birine 1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırın. Yoğunlaştırılmış süt, bir bağlayıcı bileşen olarak işlev görür, bu nedenle çoğuna ihtiyaç yoktur. Kütle parçalanmaya başlar bitmez, topları yuvarlamaya başlayabilirsiniz. Boyut olarak, kek popları bir pinpon topunun büyüklüğündedir.
2
Temel 2 - Favori
Birincisinden farklıdır, yoğunlaştırılmış süt yerine fındık ezmesi kullanılır.
maddeler:
- fındık 200 g;
- kakao "Nesquik" 3 yemek kaşığı;
- yoğunlaştırılmış süt.
hazırlık
Bir karıştırıcıda, tereyağı verene kadar fındıkları küçük porsiyonlarda doğrayın. Bu 3-4 dakikadır. Sonra kakao dökün. "Nesquik" kullanıyorum çünkü acı değil, kanıtlanmış bir çare. Ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. Kaç tane - söylemeyeceğim, her seferinde farklı bir şekilde, tutarlılığa bakın. Kütle akışkan, kalın ve yapışkan olmamalıdır. İyice yoğurun. Çerezlerle birleştirin ve tekrar yoğurun.
3
Baz numarası 3 - Parlak
Çerezler katkı maddesi içermemelidir, sadece beyaz olmalıdır. Yoğunlaştırılmış süt eklendikten sonra 2-3 damla gıda boyası damlatabilir veya doğal (pancar, yaban mersini suyu) kullanabilirsiniz. Rendelenmiş meyve püresi ekleyebilirsiniz, ancak daha sonra çerezlerin formda kalması için daha fazlasına ihtiyacı vardır.
4
Boşluğu buzdolabına bir buçuk saat gönderdiğinizden emin olun. Bu arada, yemek çubukları yapabilirsiniz. Birkaç seçenek vardır:
- kokteyl tüpleri (bükme kısmını kesin);
- tahta şişler (keskin uçları kesin);
- pasta popları için özel çubuklar (pastanelerde satılır).
5
Buzlanmayı yapıyoruz.
1. Çikolata
- Bir kalıp sütlü çikolata.
- Yağ kremi 50 ml.
Kremayı ısıtın ve çikolata ekleyin (daha hızlı eriyecek parçalar). Isıyı azaltın ve hiçbir şey yanmayacak şekilde sürekli karıştırın. Bir su banyosunda boğulur, daha sonra çikolatayı eritebilir ve sonra kremayı yapabilirsiniz. İkinci seçenek çok fazla top olduğunda iyidir, buzlanma donmaz, ikinci kısmı eritmenize gerek yoktur.
2. Renk
- Bir çubuk beyaz şekerlemeler.
- Yağ kremi 50 ml.
- Gıda boyası.
Her şey aynı, sadece sonunda boya ekliyoruz. Rengi ne kadar yoğun istiyorsanız, o kadar fazla boya.
6
montaj
Topu alıyoruz, içinde bir sopayla bir delik açıyoruz - bağlanma yerini özetliyoruz. Çubuğu çikolatanın içine batırın, yerine yerleştirin ve çubuk dolana kadar buzdolabına gönderin. Çikolata iyice sertleşene kadar herhangi bir işlem yapılmaz.
Bu arada, dekoru pişirebilirsiniz. Bir dekor olarak, çikolata parçaları, şekerleme sprinkles, ezilmiş fındık, kahvaltılık tahıllardan ezilmiş toplar, bir karıştırıcıyı doldurmadan kırık şekerler vb. Kek poplarını boyamayı planlıyorsanız, helyum kalemleri kullanabilirsiniz.
7
Çikolata iyi bir şekilde ayarlandıktan sonra, iş parçasını buzlanmaya tamamen daldırabilirsiniz. Daldılar, ellerinde kaydırıldılar, böylece sır eşit olarak dağıtıldı, fazla tahliye edildi ve dekorla serpildi. Daha sonra kek poplarını kesinlikle dikey olarak köpüğe veya ekmeğe yapıştırmalısınız. Ve yine buzdolabında. Bir resim uygulamanız gerekiyorsa, çikolatanın tamamen katılaşmasını beklemelisiniz.
Yararlı tavsiyeler
Temel aynı, ancak görünüm - ne istersen! Top yapmak gerekli değildir, Paskalya yumurtalarını yuvarlayabilir, elma, kalp ve hatta küçük kek yapabilirsiniz! Hayal gücünüzü sınırlamayın, her durumda lezzetlidir!