Tavuk çok hassas ve iştah açıcı. Yemek öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Hazırlanması çok fazla zaman almaz, bu da meşgul ev hanımları için uygundur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk filetosu 300 g;
- - soğan 3 adet;
- - uzun beyaz pirinç 100 g;
- - kahverengi pirinç 100 g;
- - tavuk suyu 100 ml;
- - bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşık;
- - kahverengi şeker 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- - tatlım 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- - limon suyu 20 ml;
- - soya sosu 20 ml;
- - 1 diş sarımsak;
- - zerdeçal;
- - kurutulmuş fesleğen;
- - baharatlı otlar;
- - öğütülmüş karabiber;
- - öğütülmüş beyaz biber;
- - öğütülmüş kırmızı biber;
- - öğütülmüş biber;
- - zencefil;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu soğuk suda iyice yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük porsiyonlar halinde kesin. Biraz tuz. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
2
Yağı bir tavada ısıtın, üzerine fileto dilimleri koyun ve kızarana kadar kızartın. Sonra soğanı ekleyin ve kapağın altında 2-3 dakika daha pişirin.
3
Beyaz ve kahverengi pirinci karıştırın, durulayın ve pişene kadar kaynatın. Bir tencerede bal ve şekeri eritin, sonra zerdeçal, zencefil, fesleğen, baharatlı otlar, doğranmış sarımsak ve her türlü biber ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Tatmak için tuz.
4
Tavuk filetoyu hazırlanan bal sosuyla dökün ve kapağın altında 5 dakika pişirin. Pilav tavuk fileto ile servis edilir. Yemeği taze otlar ile süsleyin.
Dikkat et
Malzemelerin miktarı 3 porsiyon için tasarlanmıştır.