Şaşırtıcı aroması ile çağıran çok lezzetli et. Tavuklar tavuk veya hindi ile değiştirilebilir. Kekik yerine, kurutulmuş bitkileri tatmak için kullanabilirsiniz. Garnitür olarak pirinç veya patates iyidir. Bu bileşenlerden 6 porsiyon elde edilecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 1 kg tavuk;
- • 400 g domates;
- • 150 g soğan;
- • 5 kekik dalı;
- • 300 ml beyaz yarı kuru şarap;
- • biber;
- • tuz;
- • Zeytin veya bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuklar iki parçaya kesilmelidir. Tavuk kullanırsanız, 4-6 parçaya kesmeniz gerekir.
2
Soğanları ince doğrayın. Domatesleri eşit küçük parçalara ayırın.
3
Bir tavaya ateşe koyun, yağ dökün ve tavukları kızartın. Her iki tarafta kızartmak gerekir. Soğan ve domates ekleyin. Tuz ve karabiber. Kekik yapraklarını ekleyin ve üzerini örtün. Düşük ateşte 50 dakika güveç. Yangın söndürme sırasında kapağı açmayın ve müdahale etmeyin.
4
50 dakika sonra kapağı açın, birkaç yemek kaşığı şarap ekleyin ve 5 dakika pişirin. Bitmiş yemek sıcak servis edilir.