Kendi ellerinizle pişirilen ev yapımı sosis, satın aldığınızdan daha fazla zevk getirecektir. Ayrıca, hoş olmayan katkı maddeleri ve ekstra kalorileri olmayacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk filetosu - 700 g;
- - krem% 20-33 - 300 ml;
- - yumurta - 3 adet;
- - baharatlar - tatmak;
- - tuz ve karabiber - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğa ek olarak hindi eti de kullanabilirsiniz. Seçilen eti akan suda durulayın. Küçük parçalara doğrayın, sonra bir blender ile işleyin. Kremsi bir et kütlesi hazırlayın.
2
Yumurtaları yıkayın ve kırın, yumurta sarısına ve proteine bölün. Diğer yemekler için yumurta sarısı kullanın, proteinleri kıyma ile bağlayın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Bir baharat olarak, hindistan cevizi tozu veya başka bir favori baharat kullanabilirsiniz.
3
Kremi önceden soğutun, ete ekleyin, iyice karıştırın. Evde pişirilmiş haşlanmış sosisin daha fazla hazırlanması için bir streç film hazırlayın.
4
Rulodan dikdörtgen bir parça kesin, yarı bitmiş sosisin üçüncü bir bölümünü ortasına koyun. Et filmini bir sosis haline getirin ve uçlarını bağlayın. Üç özdeş sosis pişirin.
5
Uygun bir tava alın, içine su dökün, kaynatın. Daha sonra suyun ısınmasını azaltın, su çok fazla kaynatılmamalıdır. Haşlanmış sosislerin tüm preparatlarını suya koyun, uygun bir nesne ile ezin. Bir fincan tabağı kullanabilirsiniz. 60 dakika pişirin.
6
Bitmiş yemeği kaynar sudan çıkardıktan sonra soğutun. Sonra filmi çıkarın.
7
Masaüstüne üç parça fırın kağıdı koyun, yüzeylerine baharat serpin. İtalyan otları etle iyi gider. Sosis üzerindeki boşlukların her birini koyun, sarın. Haşlanmış sosisleri buzdolabında 7-8 saat boyunca çıkarın. Zaman geçtikten sonra et yemeğini kesip servis yapabilirsiniz.