Balık, insan vücudu için değerli olan çok miktarda madde içeren mükemmel bir diyet ürünüdür. Uskumru harika bir tada ve hazırlık kolaylığına sahiptir ve diğer birçok ürünle de uyumludur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 550 g taze dondurulmuş uskumru;
- - 1 havuç;
- - 145 g soğan;
- - 520 g petrol;
- - 50 g irmik;
- - 50 ml mayonez;
- - tuz;
- - bir biber karışımı;
- - kekik;
- - 30 ml bitkisel yağ;
- - kırmızı biber ve köri;
- - limon, servis için yeşillik.
Kullanım kılavuzu
1
Balıkları temizleyin, tüm yüzgeçleri, kafa, kuyruk ve bağırsakları çıkarın. Akan suyun altında iyice durulayın, bir bezle kurulayın, uzunlamasına kesin ve çıkıntıyı çıkarın. Sonra tuz, karabiber ve kekik ile rendeleyin.
2
Soğanları ve havuçları soyun ve doğrayın. Soğan ve havuç ile birlikte mantarları ayçiçek yağında yıkayın, kurutun, doğrayın ve kızartın. Onlara tuz, kırmızı biber ve irmik ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3
Uskumruyu kesme tahtasına koyun, içine mayonez sürün ve dolguyu koyun. Sonra balığın yarısını bağlayın ve güçlü bir iplik bağlayın.
4
Balıkları yağlı folyoya aktarın, üzerine mayonez dökün ve baharatları serpin. Sonra folyoya sarın ve 35 dakika fırında pişirin.
5
Balıkların yüzeyini kirletmek için, hazır olmadan birkaç dakika önce folyoyu açabilirsiniz.