Doldurulmuş yumurta, hem şenlikli hem de günlük masa için mükemmel bir mini atıştırmalık olacaktır. Dolguların bolluğu arasında, her zevke uygun bir tarif seçebilirsiniz.
Tarifini seç
Havyar ile doldurma. Haşlanmış yumurtaları soyun ve ikiye bölün. Sarısı çıkarın (başka dolgular hazırlamak için kullanılabilir). Yumurtanın her yarısında, bir kaşık dolusu havyar koyun, üstüne maydanoz yaprağı ekleyebilirsiniz.
Peynir ve sarımsak ile doldurma. Yumurta yarımlarını rendelenmiş peynir, sarısı, mayonez ve sarımsak karışımı ile bir slaytla doldurun.
Morina karaciğeri ile doldurma. Morina karaciğerini sarısı ve kızarmış soğan ile ezin. Yumurtaları bu karışımla doldurun.
Mantarlarla doldurma. Soğan (chanterelles veya petrol) ile kızartılmış mantarlar sarısı ve ekşi krema ile karıştırın ve yumurtaları doldurun.
Jambon doldurma. Ekşi krema veya mayonez ile ince doğranmış jambonu baharatlayın ve yumurtaların yarısına yerleştirin.
Turşu ile doldurulmuş. Rendelenmiş turşu, yumurta sarısı ve mayonez ile karıştırın, yumurtaları bir slaytla doldurun.
Zeytin doldurma. İnce doğranmış zeytinler (zeytin yapabilirsiniz) mayonez ile baharatlayın ve rendelenmiş yumurta sarısı ekleyin. Dolguyu proteinlerin yarısına koyun, zeytinlerle süsleyin.
Ton Balığı Dolgusu. Konserve ton balığı, salatalar için sarısı ile karıştırın ve proteinleri bu karışımla doldurun.
Ceviz dolması. Doğranmış fındık sarısı, rendelenmiş peynir, sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Yumurtaları doldurun ve üstüne fındıkla süsleyin.
Ringa balığı ile doldurma. Tuzlanmış veya tütsülenmiş ringa balığı filetosunu ince doğrayın, turşu soğanları ekleyin. Proteinleri bir karışımla doldurun, istediğiniz gibi süsleyin.