Kek - krem, meyve, çikolata, vb. İle lezzetli bir dikdörtgen veya yuvarlak şekerleme. Genellikle birkaç katmandan oluşur. Lezzetli kekler fındık gibi fındık ile yapılır. Ekşi krema kreması tatlıya hassasiyet katacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Sekiz porsiyon için:
- -% 25 yağ içeriğine sahip 250 ml ekşi krema;
- - 200 g fındık;
- - 150 g tereyağı;
- - 1.5 su bardağı buğday unu;
- - 1.5 su bardağı şeker;
- - 3 yumurta;
- - 2 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.
Kullanım kılavuzu
1
100 g fındık bir blender ile kaba kırıntılar halinde öğütülür. Kabarık beyaz bir köpük içinde yumurtaları 1 su bardağı şeker ve bir çay kaşığı vanilin ile çırpın. 100 g tereyağı ile çırpmaya devam edin.
2
Un ve kabartma tozunu hamura eleyin, karıştırın, kıyılmış fındık ekleyin.
3
Hamurun yarısını yağlanmış bir forma koyun, fırına koyun, 190 derecede 25 dakika pişirin. Benzer şekilde pasta için ikinci pastayı pişirin.
4
Bir krem yap. Soğutulmuş ekşi krema çırpın, kalan şekeri ve vanilyayı ekleyin. 50 g tereyağı ekleyin, tekrar çırpın, doğranmış fındıkları bir bıçakla karıştırın.
5
Alttaki kekin 2 / 3'ünü kremaya koyun, pürüzsüz, ikinci bir kekle kaplayın, kremin geri kalanıyla yağlayın.
6
Tercihen bütün gece, buzdolabında kek ıslatın.
Dikkat et
80 dakika içinde fındık ile bir pasta pişirme.
Yararlı tavsiyeler
Bitmiş pastayı üstüne kakao tozu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.