Tavşan eti tüm beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir. Doğru pişirilirse yararlı, düşük kalorili ve lezzetli. Doldurulmuş tavşan herhangi bir tatil için harika bir dekorasyon olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 tavşan karkası;
- - 1 bardak haşlanmış pirinç;
- - 3 yumurta;
- - 2 soğan;
- - tereyağı;
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar
Kullanım kılavuzu
1
Tavşan karkasını durulayın ve bir mendille kurulayın. Tuz, karabiber ile ovalayın ve buzdolabında bir saat bekletin. Bulaşıklar kapatılmalıdır.
2
Tavşanı küplere (akciğerler, kalp, karaciğer) geçirin. Soğanı küçük şeritler halinde doğrayın. Tatmak için baharat ve baharat ekleyin.
3
Gevrek pirinç ve haşlanmış yumurta kaynatın. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin ve her şeyi karıştırın, tuzlamayı unutmayın. Pirinç ve yumurtalara sakatat ve soğanı ekleyin.
4
Hazırlanan kütleyi dikkatlice tavşanın karnına koyun ve sert bir iplikle dikin. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, karkasın üzerine koyun ve yaklaşık bir saat fırında pişirin. Ortaya çıkan meyve suyu veya su ile periyodik olarak sulayın.
5
Servis yapmadan önce ipliği çıkarın, kıyılmış eti yemeğin ortasına ve et parçalarını kenarlara koyun. Garnitür için patates veya sebze servis yapın.
Yararlı tavsiyeler
Pirinci ufalamak için pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır.