Bu tariften bir kek her zaman sulu ve lezzetli çıkıyor. Fındık ve kahveyi çıkarır ve vanilya özü eklerseniz, herhangi bir kek için temel alırsınız. Örneğin, hamura kireç ve hindistancevizi ekleyebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Cupcakes için:
- - 175 g un;
- - 175 g şeker;
- - 175 g tereyağı;
- - 3 yumurta;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz.
- Kahve katkı maddeleri için:
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı su;
- - 2 yemek kaşığı. hazır kahve kaşığı.
- Sır için:
- - 70 g bitter çikolata;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık krem.
- Somun takviyesi için:
- - 30 g badem;
- - 20 g kaju fıstığı.
Kullanım kılavuzu
1
Pişirmeye başlamadan önce yumuşatmak için tereyağı buzdolabından yarım saat önce çıkarın. Yemyeşil bir krem oluşana kadar şekerle çırpın. Yumurtaları ekleyin, hamur için hamur için tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun.
2
2 yemek kaşığı hazır kahve ile 6 yemek kaşığı sıcak su dökün, karıştırın.
3
Somunları ezin. Onları yağlı yumurta kütlesine ekleyin. Oraya 4 yemek kaşığı kahve dökün, homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. Unu küçük porsiyonlara dökün, iyice karıştırın.
4
Bitmiş hamuru 18 santimetre çapında bir kalıba koyun. Fırına 30-35 dakika koyun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Pastanın hazırlığını tahta bir çubukla kontrol edebilirsiniz - merkezden kurumaya çıkmalıdır. Bitmiş kekleri soğutun, kalıptan çıkarın, bir servis tabağına aktarın.
5
Bitter çikolatayı parçalara ayırın, su banyosunda bir tencerede eritin. % 10-20 yağ kremi ekleyin ve kalan kahveye dökün. Karıştırın, 1-2 dakika pişirin. Pastanın buzlanması hazır.
6
Buzlanma soğuyana kadar beklemeyin, hemen bitmiş kahve-fındık pastasının üzerine dökün. Fırının üstünü, çok çeşitli olabilen şekerleme serpintileri gibi bir şeyle süsleyebilirsiniz.