Noel ve Yeni Yıl tatilleri yaklaşıyor. Tablonuzun dekorasyonu olacak bir kaz olmadan yapamazsınız. Elma ve kuru erik ile pişmiş bir kaz için bir tarif paylaşmak istiyorum.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
2-3 kg kaz, 3 küçük yeşil elma, 100 gr kuru erik, tuz, karabiber, ayçiçek yağı, 2 yaprak folyo.
Kullanım kılavuzu
1
Kazları durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Dışarıya tuz ve karabiber sürün. Bir kağıt havluyla örtün ve yarım saat bekletin.
2
Elmaları yıkayın, dilimler halinde kesin ve çekirdeği çıkarın. Kuru erikleri yıkayın ve 20 dakika soğuk suya batırın.
3
Elmaları kuru erik ile karıştırın ve kaz başlatın.
4
Folyoyu bir fırın tepsisine koyun, ayçiçek yağı ile yağlayın, doldurulmuş kaz koyun ve üstüne bir folyo tabakası ile örtün.
5
Tavayı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve orta ateşte 3-3.5 saat pişirin. Her yarım saatte bir folyoyu açın ve kazıyı ortaya çıkan yağla sulayın. Afiyet olsun!