Nohutlu yoğurt çorbası bir Türk çorbasıdır. Türk mutfağı çorbalarıyla ünlüdür. Hazırlanması her zaman kolaydır ve minimum ürün gerektirir. Hafif asitli lezzetli, kremsi, narin çorba. Çok hızlı hazırlanıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- - 1 yumurta
- - 1 su bardağı doğal yoğurt
- - 3 yemek kaşığı. l. un
- - 30 g tereyağı
- - 1 litre et suyu
- - tuz
- - acı biber
- - nane
Kullanım kılavuzu
1
Kalın tabanlı bir tavada yumurtaları ve yoğurdu birleştirin.
2
Unu topak kalmaması için biraz su ile iyice karıştırın. Yoğurtla karıştırın.
3
Nohutları dökün, küçük bir ateşe koyun.
4
Yavaş yavaş et suyuna dökün. Çorbanın kıvamı ne çok kalın ne de çok ince olmalıdır.
5
Çorba kaynadığı anda kalınlaşır, 5 dakika daha pişirilir, tuzlanır ve ocaktan çıkarılır.
6
Tereyağını bir tavada eritin. Nane ve biber ekleyin, yaklaşık 30 saniye ısıtın.
7
Yağı çorbaya dökün, servis yapmadan hemen önce karıştırın veya ekleyin.
Dikkat et
Çorbayı pişirmek 20 dakika serbest zaman alır.