Rulo bir Japon suşi yemek türüdür. Pirinç, balık, deniz yosunu yaprakları ve diğer malzemelerden yapılır ve Japon kafelerinde veya suşi barlarında servis edilir. Rulolar özel çubukların yardımıyla yenir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Elinizi olabildiğince gevşetin. İşaret parmağını ve orta parmakları öne doğru çekin ve yüzük parmağını bükün. İşaret ve orta parmaklar arasında bir çubuğu alıp halka parmağına dayanacak şekilde sabitleyin. Alt çubuk hareket etmemeli ve üst çubuğu alabilmeniz için parmaklar serbest olmalıdır.
2
Tükenmez kalem gibi üst çubuğu alın. İşaret parmağının ilk falanksına yerleştirin. Elinizi zorlamayın, ancak maşa olarak kullanarak çubukların uçlarını serbestçe sıkın ve açın.
3
Ruloları büyük bir tabaktan çubuklarla plakanıza koyun. Ruloyu çubuklarla alın ve her iki taraftaki sosun içine daldırın ve ardından ağzınıza koyun. Geri kalanları plakaya geri döndürerek ruloları ısırmayın - bu kabul edilmez. Gerekirse büyük rulolar, çubuklar kullanılarak bir tabakta dilimlere bölünmelidir.
4
Çubuklarla rulo yiyemiyorsanız, ellerinizle yiyebilirsiniz - buna izin verilir. Ancak, garsondan çatal ve bıçak getirmesini isteyemezsiniz, çünkü çatal bıçak kullanarak rulo yemek için kötü bir form olarak kabul edilir.
5
Çubuklarınızı masaya vurmayın, sallamayın - bu kötü form olarak kabul edilir. Gıdalara yapışmaz, Japonya'da sadece cenaze hizmetlerinde yaparlar. Yedikten sonra, sağda bulunan özel bir standa yerleştirilmeleri gerekir.
Dikkat et
Bir sos teknesinde, küçük bir parça wasabi koyabilir ve sosu yemek çubuklarıyla karıştırabilirsiniz, o zaman daha baharatlı olacaktır.
Her suşi türünden sonra, bir parça zencefil yemek tavsiye edilir, tattan kurtulmanızı ve bir sonraki yemeği akut olarak hissetmenizi sağlar.
Yararlı tavsiyeler
Yeşil çay geleneksel olarak servis edilir. Çaydanlıklar içinde servis edilir, konukların her biri kendi fincanına dökülür. Sake yemeğin en başında sıcak servis edilir.