Kızarmış kalamar, sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda oldukça yararlı olduğu ortaya çıkan lezzetli bir yemektir. Hazırlanması çok zaman almaz, ancak akrabalar ve arkadaşlar çok memnun olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Taze dondurulmuş kalamar - 2 kilogram;
- soğan - 3 soğan;
- sarımsak - 4-5 karanfil;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Taze dondurulmuş mürekkepleri durulayın ve bir kaseye koyun. Kaynar su üzerine kaynar su dökün.
2
Filmi dikkatlice onlardan çıkarın ve ince halkalar halinde kesin.
3
Soğanları yarım halkalarda kesin ve açık altın rengine kadar bitkisel yağda kızartın.
4
İnce doğranmış sarımsak ve kalamar ekleyin. Tuz ve karıştırın.
5
2-3 dakika yüksek ateşte kızartın, sonra çıkarın ve örtün.
6
Kızarmış kalamar hazır. Ayrı bir yemek olarak veya garnitür ile servis yapın. Afiyet olsun!
Dikkat et
Eğer önceden mürekkepleri kaynatmak istiyorsanız - lütfen, sadece onları ne kadar çok pişirirseniz, etin daha kaba olacağını bilin.
Yararlı tavsiyeler
Kendinizi bir gurme olarak görüyorsanız, mürekkepleri kızartmadan önce, soğanla biraz limon suyu dökün, karıştırın ve 2-3 saat bekletin ve sonra kızartın. Çanak biraz ekşi ve zengin bir tat alacak.