Aromatik lezzetlerle dolu orijinal bir hamur mayası sepeti, Paskalya masasını süsleyecek ve size ve sevdiklerinize sevinç verecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 30 g maya;
- - 5 bardak un;
- - 25 g şeker;
- - 1/3 çay kaşığı tuz;
- - 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Kullanım kılavuzu
1
Bir maya hamuru yapın. Bir tencereye 2 bardak ılık su dökün, taze mayayı şekerle çözün. 2/3 un ekleyin, karıştırın. Sonra ayçiçek yağını dökün, iyice karıştırın.
2
Kalan unu tahtaya dökün, üzerine yarı sıvı hamur olur ve ellerinizle yoğurun. Hamur yapışırsa, ellerinizi bitkisel yağla yağlayın.
3
Hamuru bir tencereye aktarın, bir kapak veya havlu ile örtün, 1.5 saat boyunca ılık bir yere koyun. Hamur 2-3 kat artmalı, yoğurun ve ikinci bir artış için tekrar ısıya koyun.
4
Ardından, sepeti şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Yarım daire şeklinde bir kase alın, dışarıya folyo ile sarın ve baş aşağı çevirin. Hamuru açın ve 1, 5 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
5
Hamur şeritlerini alttan ortasından başlayarak tüm çevrenin etrafına dikey olarak bir kaseye koyun. Dikey şeritleri yatay olarak bağlayın, fazlalığı çıkarın.
6
Örgüyü kalan şeritlerden ayırın ve kabın altını sarın.
7
Üste düz bir tabak koyun, böylece pişirme sırasında alt kısım eğri olmaz.
8
Ürünü ilk 15 dakika boyunca fincan tabağı ile pişirin, sonra tabağı çıkarın. Sepet sapı için örgüyü bükün, kabın üstüne koyun ve pembe olana kadar pişirin.
9
Sapı kürdan ile sepete tutturun. İsteğe bağlı olarak, sepetin kenarlarını çiçek şeklinde kurabiye ile düzenleyebilirsiniz. Bitmiş sepeti renkli yumurta ve tatlılarla doldurun.
