Meyve suyunu hazırladıysanız ve kek kaldıktan sonra atmak için acele etmeyin. Gerçekten de, iyi ev hanımları ile her şey, özellikle çok çeşitli ve sağlıklı yemekler pişirebileceğiniz pasta, işine gider.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Pastadan yapılmış kek için:
- herhangi bir meyveli kek (elma
- armut)
- 1 fincan kek;
- 1 su bardağı un;
- 200 g şeker;
- 2 yumurta
- ½ bardak bitkisel yağ;
- Hamur için 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 100 gr kuru üzüm ve fındık.
- Pastadan güveç için:
- Sebzelerden yapılan 2 bardak yemek (pancar)
- havuç
- lahana);
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı ekşi krema;
- 2 yemek kaşığı irmik;
- tadı tuz.
- Elma sirkesi için:
- 1 kg elma keki;
- 200 gr bal
- şeker ile değiştirilebilir.
Kullanım kılavuzu
1
"Pastadan kek"
Şekeri yumurta ile dik, yemyeşil bir köpükte çırpın. Bitkisel yağ ekleyin. Karıştırmaya devam ederek, biraz un ekleyin. Önce kabartma tozunu unun içine koyun. Sonunda pastayı koyun, fındık ve kuru üzüm ekleyin. Pişirme kabını özel kağıtla örtün, tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine dökün. 180-200 derece 40 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.
Pastanın içine yapışan kuru tahta çubuk temiz kalırsa hazırdır.
Pastayı hemen kalıptan çıkarmanıza gerek yok, biraz soğumaya bırakın, aksi takdirde yerleşebilir. İstenirse, kekten kek iki parçaya kesilebilir ve reçel veya ekşi krema ile yayılabilir.
2
"Kek güveç"
Pastanın içine yumurta, irmik, ekşi krema, tuz ekleyin. Karıştırın ve 10-15 dakika bekletin, böylece irmik şişer. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan kütleyi kekden koyun. 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ekşi krema ile bir kek güveç servis edin.
3
"Pastadan elma sirkesi"
Üç litrelik bir kavanoza elma keki koyun, şeker veya bal ekleyin. Üzerine soğuk kaynamış su dökün. Kavanozu bir bezle (havlu) örtün ve boynu sıkıca bağlayın. Oda sıcaklığında fermente etmek için karanlık bir yere koyun. 2 ay sonra, birkaç kat gazlı bezle süzün. Filtrelenmiş sıvıyı temizlemek için soğukta ayarlayın. İki gün sonra, sirkenin hafif kısmını ayrı bir kaba boşaltın, karanlık çökeltiyi dökün. Elma sirkesini serin ve karanlık bir yerde saklayın.