Patates, ister günlük ister şenlikli olsun, tek bir masanın yapamayacağı bir yemektir. Tipik bir günde, birkaç kişi bu yemeğin güzelce nasıl servis edileceğini düşünür, ancak bir tatilde, bunun tersi doğrudur.
Tarifini seç
Masada güzel ve orijinal patates servis etmek için birçok seçenek vardır, bu nedenle pişirmeye başlamadan önce sebzenin hangi şekilde servis edileceğini belirlemek önemlidir. En yaygın patates pişirme seçenekleri kaynatma, haşlanma ve pişirmedir.
Çoğu ev hanımı şenlik masasında etle pişirilmiş patatesleri servis etmeyi tercih eder, ancak bu seçenek çok yaygındır, bu nedenle misafirleri şaşırtmak istiyorsanız, çoğu yiyeceğe hitap edecek patates pişirmek için daha orijinal bir tarife göz atın.
Patates servis etmek için ilginç bir seçenek, sebzelerden top yapmak ve onları kızartmaktır. Servis yapmadan önce yeşillik veya pastırma ile süsleyin. Tarif oldukça basittir: patatesleri tuzlu suda kaynatmanız, sonra yoğurmanız, baharat ve yumurta (her 250-300 gram patates için bir yumurta) eklemeniz, her şeyi karıştırmanız gerekir. Elde edilen kütleden ceviz büyüklüğündeki topları yuvarlayın, onları ekmekle yuvarlayın ve yüksek ateşte yağda kızartın. Servis yapmadan önce topları süslemek daha iyidir.
Alışılmadık patates püresi servis etmek istiyorsanız, o zaman bunu yapın: bir hamur işi torbasına ılık bir tabak koyun, sonra geniş bir düz plaka üzerinde bir kule veya başka bir şekil şeklinde sıkın.
Fırında patates sevenler bir sebzeden kebap gibi bir şey yapmaya çalışabilirler. Bunu yapmak için, küçük patatesleri soyun (yaklaşık 4 cm çapında), birbirine mümkün olduğunca yoğun olarak ahşap şişlerin üzerine yerleştirin (şiş sayısı kişi başına bir parçadır), daha sonra bir tabağa koyun ve baharatlarla marine edin.
Bir saat sonra, patatesli şişler, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve yemeği 180-190 derece sıcaklıkta pişirin, pişirme süresi 40 dakikadır.
