Karpuz kabak ailesine aittir. Olgun karpuz hamuru% 90'a kadar su içerir, bu nedenle susuzluğu çok iyi söndürür. Ayrıca kolayca sindirilebilir mineral tuzları, PP, C, B1, B2, A, magnezyum, potasyum, sodyum, demir, fosfor ve kalsiyumun yanı sıra güçlü bir doğal antioksidan - likopen ile zenginleştirilmiştir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- karpuz
- bıçak
Kullanım kılavuzu
1
Rusya'daki en popüler çeşit Astrakhan'dır. Şekli küresel, bazen biraz dikdörtgen, yüzey pürüzsüz yeşil, çizgiler koyu yeşil, eti sulu ve tatlı tadı, parlak kırmızı renktedir. Bu çeşitliliğin en tatlı ve en büyük karpuzları, Ağustos sonuna doğru raflarda görünür.
2
"Chill" kalitesinin ayırt edici bir özelliği dona dayanıklı olmasıdır. Böyle bir karpuz Yeni yıla kadar sürebilir. Şekli küresel, koyu yeşil, üzerindeki desen fark etmek zordur, doymuş kırmızı rengin eti tatlı bir tada sahiptir.
3
Melitopol karpuz, belirgin şekilde uzatılmış bir şekle sahiptir. Açık yeşil renk kabuk doymuş siyah çizgilerle özetlenmiştir. Meyvenin içinde çok şeker, tanecikli, hamurun rengi zengin ahududu.
4
Kabuğun olağandışı sarı rengi “Güneşin Hediyesi” çeşidiyle ayırt edilir. Şekli dikdörtgen. Hamur, her zamanki kırmızı renkte, tatlı ve lezzetlidir. Böyle bir karpuzdaki şeker% 10.4-11'dir. Satışta nadirdir.
5
Her zamanki yeşil rengin kabuğunun rengine sahip "Ay" çeşidinin karpuzları, hamurun olağandışı rengi ile ayırt edilir. Olağandışı parlak sarı bir renge sahiptir, tatlı tadı vardır.
6
Tuzlama için Sugar Baby çeşidi mükemmeldir. Bu karpuz, desenleri olmayan koyu yeşil bir kabuğa sahiptir. Hamuru çok tatlı, zengin kırmızıdır. Fetusun şekli yuvarlaktır.
7
Chait-Kara karpuzları sadece kabukları siyah ve yeşile döndükten sonra satın almaya değer. Karpuzun kendisi, bazen biraz düzleştirilmiş bir top şeklindedir. Meyve sulu ve tatlı tadı, eti ahududu rengindedir.
8
Tohumların yokluğu, "Kızıl Kral Kralı" çeşidinin karpuzları ile ayırt edilir. Meyvenin kabuğu ince, eti parlak kırmızı, sulu ve aromatik tadı var. Fetusun şekli uzar.
9
Kazak çeşidinin karpuzları koyu yeşil dar çizgili bir desenle açık yeşildir. Meyveler pürüzsüz bir yüzeye sahip küreseldir. Meyve eti sulu, yoğun ve tatlı, koyu pembe veya pembedir.
Yararlı tavsiyeler
Karpuz suyu, tedavide böbrek taşı ve mesane, gut, ateroskleroz, anemi ve gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde ek bir araç olarak kullanılır.