Siyah mersin balığı havyarı besleyici, değerli bir gurme ürünüdür. Çok miktarda tam protein, yağ ve vitamin içerir. Kalorilerde siyah havyar et, sütten daha üstündür ve gelişmiş beslenmeye ihtiyaç duyanlar için önerilir. Tatil masasında birkaç şekilde servis yapın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - havyar;
- - yeşil soğan
- veya
- - maydanoz;
- - tereyağı;
- - limon
- veya
- - tartletler;
- - tereyağı;
- - yeşillik
- veya
- - patates cipsi;
- - lor peyniri "Almette";
- - yeşillikler;
- - yaprak marul
- veya
- - krep;
- - tereyağı
- veya
- - puf böreği;
- - yumurta
- veya
- - bıldırcın yumurtası;
- - tereyağı
- veya
- - tost için peynir;
- - lor peyniri;
- - yeşil maydanoz veya dereotu.
Kullanım kılavuzu
1
Siyah havyarı havyarın içine koyun. Kenarına küçük bir gümüş kaşık koyun. Ayrı olarak ince doğranmış yeşil soğan servis edin.
2
Siyah havyarı bir dikdörtgen whetstone şeklinde bir tabağa koyun. Dal maydanoz ile süsleyin. Limonu yıka ve daireler halinde kes. Sonra her limon çemberini ikiye bölün. Limon dilimlerini havyarlı bir tabağa koyun. Tereyağını ayrı olarak servis edin.
3
Siyah havyarı tartlets'deki şenlikli masaya servis yapın (bunları mağazanın fırın bölümünde satın alın). En küçük tartletleri seçin. Kıvırcık bir bıçakla, küçük bir dilim tereyağı kesin, tartı duvarlarından birine yaslanarak dikey olarak yerleştirin. Boş alanı havyarla doldurun. Yeşilliklerle süsleyin.
4
Düz bir marul tabakası yerleştirin. Yuvarlak patates cipsi Almette lor peyniri ile yağlanır. Peyniri ince bir tabaka halinde yayın. Siyah havyarı yavaşça üstüne yatırın ve dal taze otlar ile süsleyin.
5
Havyar krep masanın üzerine servis yapın. Kanıtlanmış tarifinize göre küçük çaplı ince krepler pişirin. Krepin bir kenarına ince bir tereyağı sürün. Havyarı boyunca döşeyin ve gözleme bir tüp ile yuvarlayın.
6
Volovany pişirin. Bunu yapmak için, yaklaşık 5-7 cm çapında puf böreği dairelerini kesin. Yarım daire ortaları keserek halkalara dönüştürür. Yağlanmış bir fırın tepsisine, kupalar hamur yerleştirin. Çırpılmış yumurta ile yağlayın. Hamur halkalarını üstüne koyun. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Serin hazır flounces ve onlara bir çay kaşığı siyah havyar koyun. Yeşiller ile flounces ile bir tabak süsleyin.
7
Bıldırcın yumurtasını kaynatın. Dikkatlice ikiye kesin, yumurta sarısını çıkarın. Sarısı yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın ve proteinleri bu dolgu ile doldurun. Üzerine siyah havyar koyun.
8
Tost için bir dilim peynir al. Ambalajdan çıkarın. Lor peynirini bir kenar boyunca (Almette gibi) dökün. Peynir üzerine siyah havyar ve maydanoz veya dereotu sapı koyun. Peyniri yuvarlayın ve bir şiş veya kürdan ile yuvarlayın.
Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Siyah havyar için pirinç ve balık dolgulu küçük pasta servis edebilirsiniz.