Kivi meyvesi, bektaşi, çilek ve ananasın tatlarını birleştiren alışılmadık hoş bir tada sahiptir. Kivi, bağışıklık sistemini destekleyen C vitamini içeriğindeki şampiyonlardan biridir, bu yüzden çok faydalıdır. Çoğu zaman, kivi taze kullanılır, meyve plakaları üzerinde bir masada servis edilir. Bu meyve birçok şekilde kesilebilir. Yani, bazı kivi türleri.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- kivi;
- soyucu;
- bir çay kaşığı;
- keskin bıçak.
Kullanım kılavuzu
1
Kivi bir meyve tabağında servis etmek istiyorsanız, aşağıdaki gibi hazırlayın. Yıkayın, alt ve üst katı sapları kesin. Kabuğun çok ince bir şekilde çıkarıldığı özel bir soyucu alın ve kiviyi dikenli kabuktan soyun.
2
Bıçağı iyice keskinleştirin, çünkü olgun kivi çok yumuşak olabilir ve künt bir bıçak altında sıkışabilir. Plakayı kenarlarda süslemek için ince daireler şeklinde keskin bir bıçakla bir kivi kesin veya meyveyi dört parçaya kesin ve açık bir çiçek şeklinde plakanın ortasına koyun. Bazı insanlar kabarık cilt yemeyi sever, bu durumda meyveyi soymaz.
3
Sadece bir kivi tatlı olarak yemek istiyorsanız, bu yöntem için temizleyemezsiniz. Sadece yıkayın ve üstüne kesin ve posayı bir kaşıkla alın.
4
Kivi meyvesi, meyve salataları, kremler, dondurma veya pudinglerin bir parçası olarak kullanılabilir. Kiviyi büyük dilimler halinde bir salataya keserseniz, salataların ana tadı ekşi olacaktır. Reçetede jelatin kullanılması durumunda, kivi önce kaynatılmalı ve jelleşmeden önce ince halkalar halinde kesilmelidir.
5
Et yemeklerine kivi eklerseniz, önce ısıl işlemden sonra dişlerde çatlamayacak şekilde tohumları kesin.
Dikkat et
Olgun kivi meyveleri oda sıcaklığında 3-5 gün saklanabilir. Buzdolabında saklama süresi bir haftaya kadar uzatılır. Meyvelerin bir haftadan daha uzun süre saklanması gerekiyorsa, örneğin plastik bir kaba yerleştirilen nem kaybından korunmalıdır.
Kivi oldukça güçlü bir alerjendir, bu nedenle alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler için önerilmez.
Yararlı tavsiyeler
Olgun ve lezzetli bir kivi satın almak için kabuğuna dikkat etmeniz gerekir. Kabuk, lekeler ve hasar olmadan eşitse, meyvenin tazeliğinden şüphe etmeyin.
Çok yumuşak meyveler almayın, acı bir tat ile doludur. Bununla birlikte, çok sert olgunlaşmamış meyvelerin tadı da arzulanan çok şey bırakır.