Patates belki de sebzeler arasında hazırlanan yemeklerin sayısında şampiyon. Patates, çeşitli çorbalarda et, balık ve sebze salatalarında ideal bir bileşen olabilir. Ancak, ana bileşen olacağı harika bir muamele yapabilirsiniz. Örneğin, patatesler Ermeni tarzında sebze ile pişirilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 6 patates
- 400 g patlıcan
- 4 büyük domates
- 2 kırmızı tatlı biber
- 2 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
- Beğeninize 3 demet yeşil
- Tatmak için tuz
- tencere
Kullanım kılavuzu
1
Soyulmuş soğan ve patates, patlıcan, küpler halinde kesin ve yaklaşık 5 dakika bitkisel yağda kızartın.
2
Kırmızı dolmalık biberleri küpler halinde kesin ve güveçe patates ekleyin. Sebzeleri örtmek için suya dökün. Patates yumuşayana kadar üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
3
Pişirmeden 5 dakika önce doğranmış domatesleri ekleyin.
4
Bitmiş yemeği güveç sırasında oluşan sebze suyu ile dökün, doğranmış otlar ile cömertçe serpin.