Jamon, ağırlığı tamamen 7.5 kg'a ulaşan kuru kürlenmiş bir domuz jambonudur. Dikkate değer olan, bacağında mutlaka bir toynak vardır - siyah veya beyaz olabilir. Jamon doymamış asitler, vitaminler ve vücut üzerinde olumlu etkisi olan diğer maddeler açısından zengindir. Çeşitli yemekler ve ürünlerle bir incelik sunun.
Tarifini seç
Jamon, vahşi domuzların torunları olan siyah İber domuzlarının ayaklarından yapılır. Farklılıkları, hayvanların hızla kas liflerine nüfuz eden ve neredeyse eşit olarak dağıtılan yağ kütlesi kazanması gerçeğinde yatmaktadır. Jambona özel bir lezzet ve doku veren budur.
Kural olarak, barlarda ve restoranlarda jamon ince kesilir, özel bir standa sabitlenir. Bunu uzun ve çok keskin bir bıçakla yapın. Plastikler ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Jamon'da, dünyanın her yerinden ustalar gittikçe rekabet ediyor. Yağ katmanları varsa, bunlar çıkarılır, ancak bu isteğe bağlıdır.
Şimdi mağazada jamon satın alabilirsiniz ve onunla evde kesim yapmak için özel bir stand. Alfabe Lezzet, müşterilerine tüm gereksinimleri karşılayan yüksek sınıf bir incelik sunar. Çok aşamalı kontrolü geçen sadece yüksek kaliteli ürünler satıyoruz.
Jamon'u bir kadeh İspanyol kırmızı şarabı veya taze pişmiş ekmekle kullanmanız önerilir. Bazı foodies lezzet notalarını hissetmek için her şey olmadan jambon yer. Düzgün doğranmış jamon tam anlamıyla ağzınızda erir, bu nedenle plastiklerin mümkün olduğunca ince yapılması ve düşük kenarlı, ideal olarak düz bir plaka üzerine yerleştirilmesi önerilir.
Klasik kombinasyon kavun ve jamon. Kavun dilimleri kesilmiş jambon katmanlarına sarılır ve masaya servis edilir. Tadı doymuş, taze ve çok hoş. Ürünün kalori içeriğinin önemli ölçüde arttığını unutmayın.
Jamon, füme somon dilimleri, avokado salatası, kuşkonmaz köpüğü, kızarmış portakal dilimleri, mantarlı, kızarmış yumurta ile servis edilir. Aslında, kurutulmuş sarsıntılı jambon neredeyse tüm ürün ve yemeklerle iyi gider.
İspanya'da, jambonlu midye, kokulu parçalarla doldurulmuş hindi ve bir dilim jambona sarılmış balık servis etmek gelenekseldir. Aynı zamanda, ana yemeğin tadı daha iyi için değişir. Aslında, iyi bir çift jamon oluşturacak ilgili bileşenlerin seçimi hiçbir şey veya kimse tarafından sınırlı değildir. Deney yapabilirsiniz!
Özel rafine jamon tadı, oda sıcaklığında birkaç saat yaşlı peynirleri ortaya çıkarır. Ayrıca dilimlenmiş jambon ile zeytin, zeytin, otlar, domates, taze ve salamura salatalık servis edilir.
Jamon tadının dolgunluğunu hissetmek için oda sıcaklığında saklanması tavsiye edilir. Dilimin parşömen veya yağ dilimleri ile kaplanması önemlidir, aksi takdirde et suyunu, aromasını kaybetmeye ve kurumaya başlar.
Tat Alfabesinde, seçilen jamonu bir bütün olarak veya dilimlenmiş olanlar da dahil olmak üzere küçük parçalar halinde sipariş edebilirsiniz. Pişmiş bir ayağın maliyeti kabul edilebilir bir seviyede tutulur. Ayrıca, ürünle uyumlu asil şaraplar sunuyoruz. Teslim sabah, öğleden sonra ve akşam saatlerinde çalışır. Belirli pozisyonların yokluğunda, sizinle anlaştıktan sonra veya uzmanların uzman görüşüne odaklanan bir değiştirme yapılır.