Ahududu şurubu ile bisküvi pudingi tatlı için mükemmeldir ve herhangi bir tabloyu süsleyecektir. Hazırlanması kolaydır, bu nedenle acemi bir ev hanımı bile yemek pişirebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- yumurta 4 adet;
- un 4 yemek kaşığı. l;
- tereyağı 2 çay kaşığı;
- ahududu reçeli 4 yemek kaşığı;
- şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurtaları al, yıka. Sincapları yumurta sarısından ayırın ve farklı kaplara yerleştirin. Soğutulduklarında daha iyi çırpıldıkları için proteinleri buzdolabına koymak tavsiye edilir. Sarısı ile bir tabakta, tatmak için şeker ekleyin ve taneler tamamen eriyene kadar 10 dakika öğütün. Unu kütleye dökün ve iyice karıştırın. Unu önceden elemek daha iyidir, böylece oksijenle doyurulur. Sonuç olarak, puding daha muhteşem olacak. Sadece ılık un da alın
2
Proteinleri buzdolabından çıkarın, onlara birkaç damla limon suyu ekleyin, köpüğü daha yoğun hale getirmek için bu gereklidir. Kalın bir şapka oluşana kadar karıştırıcı ile çırpın. Hafifçe unu ile yumurta sarısına koyun ve hafifçe karıştırın.
3
Pişirme kabını biraz ısıtın ve tereyağı ile yağlayın. Hamuru içine koyun. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Hamur tavasını içine yerleştirin, örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Hamurlu kalıp ¾ yükseklikte kaynar suya batırılmalıdır. Su kaynadıkça kaynar su ekleyin. Bir kapakla örtmeyin, ancak pudingin daldırıldığı bir tava, buharı bırakmak için bir tıklama bırakın.
4
Puding pişirilirken ahududu şurubu yapın. Reçeli alın, tohumları çıkarmak için tülbentten geçirin. Yarım bardak sıcak su ekleyin, ateşe koyun ve hazır hale getirin. Serin.
5
Bitmiş pudingi kalıptan çıkarın, bir tabağa koyun. En iyi gruplar halinde servis edilir. Her porsiyonun üzerine ahududu şurubu dökün. Pudingi pişirme için özel bir olta ile daha iyi kesin.
Yararlı tavsiyeler
İsterseniz, hamurun üzerine kuru üzüm, badem, vanilya, limon kabuğu rendesi, tarçın vb.