Brokoli sadece lezzetli bir lahana çeşidi değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Özellikle kadınlar için, kadın vücudu için önemli olan birçok vitamin ve mineral içerdiğinden, aynı zamanda yaşlanma sürecini de yavaşlatır ve mükemmel bir selülit önleyici ürün olarak kabul edilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
300 gram brokoli, 2 domates, 1 havuç, 1/2 soğan, 1 diş sarımsak, bitkisel yağ, tuz. 1 dolmalık biber, 3 yemek kaşığı ekşi krema.
Kullanım kılavuzu
1
Durulayın ve brokoli salkımına bölün. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve brokoli koyun. Her tarafta tuz ve kızartma.
2
Domatesleri kaynar suya dökün, kabuğu çıkarın ve küpler halinde kesin. Biberleri ince yarım halkalara, havuçları halkalara kesin. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
3
Brokoli'ye havuç ekleyin ve biraz su ekleyin. Tavayı kapatın. Soğan ve sarımsak spasser bitkisel yağda ayrı ayrı.
4
Havuç yumuşak olduğunda, domatesleri ve baharatlı soğanları ve sarımsakları ekleyin. 5 dakika haşlayın.
5
Ekşi krema bir tavaya koyun, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Servis yaparken, yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Dikkat et
Brokoli seçerken, küçük çiçek salkımına sahip genç bitkilere dikkat edin. Taze lahananın üç günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Dondururken, faydalı özelliklerin bir kısmı kaybolur.