Bugün, çok pişirici ile öğle veya akşam yemeği pişirmek artık egzotik bir şey değil. Yemekler daha az lezzetli ve sağlıklı değildir, pişirme işlemi ise minimum çaba ve zaman alır. Yavaş pişirici, örneğin haşlanmış domuz eti gibi pişirme etiyle başa çıkabilir.
Tarifini seç
reçete
Yavaş bir ocakta haşlanmış domuz eti pişirmek için şunları yapın:
- bir parçada kemiksiz et - 700 g;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 7 karanfil;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- hardal - 2 çay kaşığı;
- tatmak için baharatlar - 1 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı
Böyle bir yemek hazırlamak için önerilen güç 900 watt, program "Et" (60 dk).
İlk olarak, et yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sonra keskin bir bıçakla birkaç kesim yapın. Havuç ve sarımsakları ince dilimler halinde kesin. Sebzelerin suyu ve aroması eti emecek şekilde plakaları kesiklere yerleştirin. İnce, düz bir et parçanız varsa, bir rulo haline getirin.
Et, pişirme için özel bir karışımla kaplanmalıdır. Pişirmek için, bir yemek kaşığı bitkisel yağ, hardal, tuz ve etin tadına bakmak için herhangi bir baharat karıştırmalısınız. Karışımla kaplanmış et plastik sargıya sarılır ve yaklaşık 20 dakika turşulur Sığır eti gece boyunca bile bırakılabilir, sadece daha yumuşak olur.
Çoklu pişiricinin dibine bir kaşık bitkisel yağ sürülmelidir. Çok ocaklı düdüklü tencere işlevi varsa, "Et" programını 1 saat boyunca kurmalısınız. Değilse, en az 2 saat. "Et" programı yoksa, 40 dakika boyunca "Pişirme" programını etkinleştirmeniz gerekir. Pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra kapağı açın ve eti ters çevirin, ardından kapağı kapatın ve 20 dakika sonra "Söndürme" programını açın. Çanak 1-1.5 saat daha pişirilecektir.
Haşlanmış domuz eti et yumuşakken hazır olacak ve basıldığında berrak meyve suyu üretecektir. Yavaş bir ocakta haşlanmış domuz eti ilk kez pişiriyorsanız, tarifte belirtilenden yarım saat önce etin hazır olup olmadığını kontrol etmek en iyisidir, çünkü tam pişirme süresi etin kendisine ve yavaş pişiricinin özelliklerine bağlıdır.