Pişirme için kullanılan kil porsiyonlu kaplar, evde çok yararlı bir şey. İçlerinde hazırlanan yemekler için balık, kümes hayvanları veya et, mantar, sebze ve çeşitli tahıllar kullanan birçok tarif var. Çorba, tahıl ve lezzetli ana yemekler pişirebilirler. Et ve sebze kapları hazırlamak hiç de zor değil ve şimdi bunu göreceksiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 4 tencere için:
- et
- domuz
- boyun veya kaburga - 0, 5 kg,
- Yeşil fasulye - 200 g,
- Domates - 4 adet
- Soğan - 1 adet,
- Havuç - 1 adet,
- Patates - 4 adet,
- Dolmalık biber - 2 adet,
- Bitkisel yağ
- tuz
- öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Eti soğuk suda durulayın, kağıt mendil veya kağıt havlu ile hafifçe kurutun. Küçük parçalar halinde kesin.
2
Tavayı önceden ısıtın, eti kızarana kadar üzerine porsiyonlarda kızartın, sonra eti eşit olarak saksılara koyun.
3
Sebzeleri yıka. Soğan, havuç, domates ve patates küçük küpler halinde kesilir, fasulye üç parçaya bölünür. Biber için tohumları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4
Sebzeleri etin üstündeki katmanlara şu sırayla yerleştirin: soğan, havuç, domates, biber, fasulye ve patates. Her katman hafifçe eklenir ve biraz biber ekler. Her bir tencereye, yaklaşık sebze katmanlarının ortasına su dökün, patates katmanı suda olmamalıdır! Kapları kapaklarla kapatın.
5
Fırını önceden ısıtın, tencereleri fırın tepsisine koyun ve 15-20 dakika sonra 200 ° C'lik bir sıcaklıkta pişirin, fırında sıcaklığı 150 ° C'ye düşürün ve sebzeleri yarım saat daha kısaltın - 40 dakika.
6
10 dakika sonra fırını kapatın, tencereleri çıkarın, kapakları açın, ince doğranmış yeşillikleri üstüne serpin ve masaya taşıyın.
Dikkat et
Patates domatesli bir et suyunda pişirilmemelidir, tabakası daha yüksektir. Patates bir çift için hazır duruma gelir, aksi takdirde hiç kaynatılmayabilir.