Taze sebze salatası daha iyi bir şey yoktur. Ve önünüzde şenlikli bir masa ya da sadece bir aile yemeği fark etmez. Günlük diyetinizde taze sebzeler bulunmalıdır. Bu rol için en iyi aday haklı olarak Yunan salatası olarak kabul edilir.
Tarifini seç
Yunan salatası yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Domatesler, tatlı çeşitler ise daha iyidir;
- Tatlı biber;
- Siyah zeytin;
- salatalık;
- Kırmızı soğan;
- Beyaz peynir;
- Zeytinyağı;
- Tuz ve baharat tadı.
Salata hazırlamak için basit ve kullanışlı. Gözü eğlendiriyor ve herhangi bir masanın dekorasyonu olacak. Tabii ki, kışın pişirmek daha zordur, ancak bu ihmal edilmeye değer olduğu anlamına gelmez. Yunan salatası pişirmek istiyorsanız:
- Tüm sebzeler yıkanmalıdır.
- Çok yoğun ise salatalıkların soyulması gerekebilir. Sebzeler gençse, çıkarmamak daha iyidir, salataların estetik görünümüne katkıda bulunur. Yarım daire içinde salatalık kesmek daha iyidir, ancak hepsi boyutlarına bağlıdır.
- Domateslerin kesimlerden serbest bırakılması ve ince dilimler halinde kesilmesi gerekir. Bir salata almak ve bir çatalla yemek daha uygun hale getirmek için bunu yapmak daha iyidir.
- Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
- Biberleri çekirdekten kurtarın ve meyve büyükse halkalara veya yarım halkalara kesin.
- Beyazların küpler halinde kesilmesi gerekir. Küpler orta veya büyükse daha iyi. İnce doğranmış beyaz peynir boğulur ve şeklini kaybeder.
- Zeytinleri süzün ve soğuk suda durulayın.
- Tüm sebzeleri ve peyniri bir kaseye koyun ve zeytinyağını ekleyin. Şeffaf bir kase alırsanız daha iyi, salata güzelliğini vurgulayacaktır.
- Salata tuz, biber olmalı ve kokulu otlar eklemelidir. Daha sonra salata iyice karıştırılmalıdır.
Bazı insanlar salataya mayonez veya ekşi krema ile tatlandırmayı sever. Bunun için tek bir reçete yok. Herkes deneylerinde özgürdür ve istediği gibi salata yapabilir. Örneğin, yeşillik, marul, ıspanak ekleyin veya yeşil zeytin kullanın. Ayrıca, salatasız veya soğansız bir Yunan salatası pişirebilirsiniz - her şey tekrar tercihlerinize bağlıdır.
Asıl mesele zevk ve neşe ile pişirmek. İnanın, ruh haliniz son yemeği büyük ölçüde etkileyebilir. Bu nedenle, iyi bir ruh hali ve afiyet olsun.
İlgili makale
Musakka Yunanca