Bir mağazada meyve suyu satın alırken, ne aldığınızı her zaman bilemezsiniz - doğal bir içecek veya selüloz, renklendiriciler, koruyucular ve tatların bir karışımı.
Kendimiz doğal meyve suyu, lezzetli ve ferahlatıcı portakal suyu içeceğiz.
Aile bayramlarında, bu meyve suyu, özellikle yaz aylarında, sürekli talep görmektedir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Büyük portakal, 2 adet.
- Soğutulmuş kaynamış su (veya filtrelenmiş) 4 1;
- Şeker 400g;
- Sitrik asit (toz) 1 çay kaşığı üstsüz
Kullanım kılavuzu
1
Portakalları kaynar suya dökün, silin ve dondurucuya 2 saat koyun.
2
Portakalları soyun (!) İle birlikte dilimler halinde kesin Bir kıyma makinesinden geçirin.
Karışımı suyla (1 l) dökün, 10 dakika bekletin.
Önce kütleyi bir kevgirden geçirin (büyük parçaları tutacaktır), sonra bir elek ile.
3
Filtrelenmiş meyve suyuna 3 litre daha su, şeker ve sitrik asit ekleyin. Şeker ve asit kristalleri çözünene kadar karıştırırız, şişelere dökülür ve kullanılmadan önce yaklaşık bir saat demlenmesine izin verilir.
Dikkat et
Portakallar donar, böylece tatlarını daha iyi gösterirler. Dondurucudan gelen portakalların kesilmesi kolaydır.
Yararlı tavsiyeler
İki portakal değil, 4, 6 alarak meyve suyu verimini artırabilirsiniz. Buna göre, su ve diğer bileşenlerin akış hızını arttırın.
Bir portakal yerine 2-3 mandalina alabilirsiniz. Meyve suyunun tadı daha doygun hale gelecektir.
Basıldıktan sonra kalan turuncu hamurdan, biraz şeker ekleyerek reçel pişirebilirsiniz.