Peynirli patates gözlemesi kahvaltı için idealdir. Krepleri ekşi krema veya kıyılmış sarımsak ve otlar ile ekşi krema sosu ile servis edin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 500 gram haşlanmış patates,
- bir yumurta
- 100 gram beyaz peynir (başka herhangi biriyle değiştirilebilir)
- 60 gram un
- bir çay kaşığı kabartma tozu
- diş sarımsak
- 50 ml krem veya süt,
- deniz tuzu
- öğütülmüş karabiber
- biraz maydanoz veya dereotu,
- bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Patateslerim ve üniformalarıyla pişirmeye hazır. Kahvaltıda krep pişirdiğimiz için akşamları patates pişiriyoruz.
Patatesleri ve üçünü kaba bir rende üzerine soyun.
2
Elenmiş unu büyük bir kaseye dökün, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam deniz ince tuzu ekleyin, bir yumurtayı kırın ve kremayı dökün (krem yağ içeriğine göre herhangi bir olabilir). Rendelenmiş patatesleri, biraz öğütülmüş karabiber, doğranmış sarımsak karanfil ve maydanozu karıştırın ve elde edilen kütleye ekleyin. Tekrar karıştırın ve ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Başka bir peynir kullanıyorsanız, biraz tuz ekleyin. İyice karıştırın ve patates gözlemesini yapmaya başlayın.
3
Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın ve krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızarmış krepleri (havlu fazla yağ olacak şekilde) kağıt havlulara koyduk. Krepleri porsiyonlu tabaklara yaydık ve ekşi krema veya ekşi krema sosu ile masaya servis ediyoruz. Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazır.