Mantar kremalı çorba, Avrupa mutfağının birçok restoranında çok popüler. Bu kıvama sahip çorbalar genellikle yumuşak ve tadı hoş olur. Ve son fakat en az değil, yeterince hızlı pişiyorlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Petrol - 400 g
- - Soğan - 200 g
- - Krem% 10 - 500 g
- - Patates - 300 g
- - Ayçiçek yağı
- - Tuz ve karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri kaynatın, suyu önceden tuzlayın.
2
Soğanları küpler halinde kesin ve mantarları dilimler halinde kesin. Soğanın "gözünüze girmemesi" için bıçağı su ile nemlendirmeniz ve hemen kesmeye başlamanız gerekir.
Bundan sonra, tavayı ısıtırız ve soğanı yağda mantarla kızartırız. Tuz ve karabiber.
3
Patatesleri kaynattıktan sonra suyu boşaltın ve aynı tavaya mantarlı soğan ekleyin.
4
Bundan sonra, smoothie olana kadar malzemeleri bir blender ile öğütün, krema ekleyin ve karıştırın.
5
Servis yapmadan önce, bir mantar dilimi veya yeşillikli krakerlerle süsleyebilirsiniz.
Çorbanın sizin için kalın olması durumunda biraz patates suyu bırakmanızı tavsiye ederim. Sadece suyu ekleyin ve karıştırın. Pişirdikten sonra biraz daha kalınlaşacağını belirtmek gerekir.