Karides sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Mağazalarda, kural olarak, haşlanmış ve dondurulmuş halde satılırlar. Bu öncelikle saklama koşullarından kaynaklanmaktadır, çünkü taze karides sadece 4 gün saklanabilir. Bu nedenle, deniz suyunda balıkçılık sırasında doğrudan kaynatılırlar. Bunları kullanıma hazırlamak için karidesleri tuzlu suda kaynatmadan kaynatın. Ve bu köpüklü içecekle tüketmek için birada karideslerin nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Dondurulmuş karides - 1 kg,
- Hafif bira - 0, 5 litre,
- Defne yaprağı
- kırmızı biber
- kişniş
- dereotu tohumu
- kuru dereotu
- tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Dondurulmuş karidesleri bir tavaya dökün, kırmızı biber, dereotu tohumları, kuru dereotu ve kişniş ile baharatlayın, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve bira dökün. Oda sıcaklığında 2-3 saat bekletin.
2
Tencereyi ateşe koyun. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz, defne yaprağını düşürün, sobayı kapatın, kapak kapalı olarak 10 dakika bekletin.
3
Karidesleri çıkarın, bir tabağa koyun, limon suyu serpin ve taze dereotu dallarıyla süsleyebilirsiniz.
Dikkat et
Satın alırken, karides at kuyruğuna dikkat edin - düzgün bir şekilde saklandıysa, kaynamadan önce, hafifçe bükülmelidir. Depolama rejiminin ihlali, kafaların karartığını gösterebilir.
Yararlı tavsiyeler
Dereotu tohumu, marketlerden daha sık bulunabileceği eczanelerde satılmaktadır.