Fırında hangi lezzetli et yemeklerini pişirebilirim? Birçok seçenek var. Dikkatinize patatesli lezzetli tavuk kanatları için bir reçete getiriyorum.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 900 gram tavuk kanadı,
- 11 büyük patates.
- Marine için:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
- biraz deniz tuzu,
- bir çay kaşığı hardal.
- Tavuk kanadı turşusu için:
- 3 yemek kaşığı soya sosu,
- bir çay kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
- 2 halka limon
- sarımsak başkanı.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, tavuk kanatlarını turşulayın. Kanatları yıkarız ve kağıt havlularla kururuz. Bir kapta, iki yemek kaşığı bitkisel yağ (zeytin ile değiştirilebilir) bir çay kaşığı hardal ve üç yemek kaşığı soya sosu ile karıştırın, iyice karıştırın. Suyu limondan sıkın ve turşuyla birlikte kanatlara ekleyin, karıştırın. Sarımsak başını birkaç parçaya kesin ve ete ekleyin. Bir saat bekletin.
2
Patatesleri soyun ve 4 parçaya kesin. Patatesleri hacimsel bir kaba koyuyoruz, tuz, hardal, bitkisel yağ ekliyoruz ve herhangi bir baharat serpiştiriyoruz (şerbetçiotu-suneli, kurutulmuş dereotu, öğütülmüş biber), iyice karıştırın. Patatesleri 15 dakika bekletin.
3
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve patatesleri içine koyun, turşuyu dökün.
Salamura tavuk kanatlarını patateslerin üzerine sürdük ve turşuyu da dökün. Formu patates ve et folyo ile örtün. Yaklaşık 45 dakika boyunca 180 derecede pişirin, folyoyu çıkarın ve lezzetli bir altın rengi olana kadar 20 dakika daha pişirin. Tavuk kanatlı fırında patates sulu, orta derecede tuzlu ve çok kokulu çıkıyor. Bitmiş yemeği masaya servis ediyoruz, taze otlar ile süsleyin.