Öğle veya akşam yemeğine ek olarak, genellikle etli bir şey istersiniz. Ya da sebze … Burada biberli tavuk rulolarının tarifi doğru.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Bir kilo tavuk.
- 2 büyük domates.
- 2 biber (kırmızı var).
- 1-2 çay kaşığı bitkisel yağ.
- Baharatlar - isteğe bağlı.
Kullanım kılavuzu
1
Önce sebzeleri işliyoruz. Kabuğu domateslerden çıkarın, önce haşlayın. Ayrıca küpler halinde kesilmelidir. Dolmalık biber de önceden işlenir. Kabuğu ondan çıkarmıyoruz, ancak tohum kutusunu ondan çıkarmamız ve gövdeyi kesmemiz gerekiyor. Biberleri de dilimler halinde kesin. Domates gibi küpler halinde kesilmesi de önerilir. Kızarmış soğanları seviyorsanız - aynı tavada, yağda soyun, doğrayın ve kızartın ve sonra pilaki aşamasına geçin.
2
Hazırlanan sebzeleri bir tavaya koyarız, burada biraz su ekleriz. Biraz tuz ekleyin, isteğe bağlı olarak - hindistan cevizi, fesleğen. Bir süre sebzeleri güveç - yaklaşık 15 dakika, daha fazla değil.
3
Şimdi tavuğa geçin. İşlenmelidir - dövün, kesin, tekrar dövün. Tuz ve karabiber. Sebzeleri bitmiş dilimlere koyun. Bir fırın tepsisine ayçiçek yağı dökün. Dolgu yeterliyse - ruloların üzerine dağıtılabilir. Fırında pişirmek için her şeyi gönderiyoruz. Ortalama olarak, pişirme süresi ortalama sıcaklıkta yaklaşık 40 dakikadır. Fırını 200-250 dereceye kadar ısıtmak gerekir.
Dikkat et
Ruloları folyo üzerindeki bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Bu değerli ürün suyunun kaybını önlemeye yardımcı olacaktır.
Yararlı tavsiyeler
Tamamen haşlanmış sebzeleri koymamak daha iyidir. Aksi takdirde, pişirme sırasında büyük ölçüde kaynatılırlar.