İtalyan mutfağının harika bir yemeği ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın. Klasik formda, her zaman deniz ürünleri ile servis edilir. Birlikte deniz tazeliği ve ev sıcaklığının ince bir kombinasyonunun tadını yaratırlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kiraz domatesleri 100 g;
- - deniz ürünleri kokteyli (kaplan karidesleri, ahtapot, kalamar ve tarak);
- - 1-2 diş sarımsak;
- - linguine macunu 100 g;
- - balık suyu 200 g;
- - fesleğen 5 g;
- beyaz şarap 50 g;
- - tuz ve karabiber (isteğe bağlı);
- - domates sosu 2-3 yemek kaşığı;
- zeytinyağı.
Kullanım kılavuzu
1
Karidesleri soyun, durulayın ve kesin. Ahtapot dilimlerini kesin. Kalamar halkalarını soyun ve kesin. Tarak kesti.
2
Sarımsakları doğrayın. Kiraz domatesleri yarıya kesin.
3
Linguini'yi kaynar tuzlu suya koyun ve al dente'ye kadar pişirin (makarna hazır olduğunda, ancak yine de zor, çünkü kaynama zamanı yoktu).
4
Tava üzerine zeytinyağı serpin. Zaten sıcak koymak kıyılmış deniz ürünleri. Sarımsak ekleyin ve hafifçe kızartın.
5
Beyaz şarap ekleyin ve ekşi bir tat kalmayacak şekilde buharlaştırın.
6
Balık stokuna dökün. Domates soslu mevsim. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
7
Makarnayı bir kevgir içine atın.
8
Bir tavada linguini deniz mahsullerine ve soslara aktarın.
9
Fesleğen yapraklarını yırtın. Linguine fesleğen ve kiraz domates ekleyin ve karıştırın. Zeytinyağı ekleyin.
10
Yavaşça ve güzel bir tabak makarna deniz ürünleri ile yayıldı. Dekorasyon için fesleğen yaprağı kullanın.