Haşlanmış makarna sadece geleneksel bir bekar kahvaltısı değil, et ve balık yemekleri için de harika bir garnitür. Makarna yapılan buğday çeşitlerine bağlı olarak, hazırlanmaları 5 ila 12 dakika sürebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- tava
- tuzlu su
- makarna
- rendelenmiş peynir
- sos
Kullanım kılavuzu
1
Finansal fırsatlar izin veriyorsa, ambalajında tek bir Rus kelimesi olmayan makarna satın alın. Sadece yerli olanlardan fiyat büyüklüğüne göre değil, aynı zamanda bu ürünün lezzetliliği de zirvede olacak.
2
100 g kurutulmuş makarna başına 1 litre oranında bir tencereye su dökün. En az bir çorba kaşığı tuz ekleyin. Makarnanın birbirine yapışmasını önlemek için suya biraz bitkisel yağ damlatabilirsiniz. Suyu kaynatın, makarnayı dökün, kaynamaya kadar bekleyin ve ısıyı en aza indirin. İlk birkaç dakika boyunca yavaşça karıştırın.
3
Makarnanın büyüklüğü ve kalınlığı ürünün pişirme süresini doğrudan etkiler. “Örümcek Ağı” nı pişirmek gerekli değildir, kaynar sıvı ile tencereye girdikten sonra, yarım dakika sonra ateşi kapatabilirsiniz - kaynar su işini yapar. Ancak en az 10 dakika kalın makarna veya spagetti pişirin.
4
Bitmiş makarnayı bir kevgir içinde atın, suyun bir kapakla örtmesini sağlayın. Rendelenmiş peynir veya peynir sosu ve baharatlarla servis yapın.
5
Makarnayı sindirmemeye dikkat edin. Haşlanmış makarna tatsızdır ve sosla karıştırıldığında püreye dönüşürler. Gerçek bir İtalyan tadı elde etmek istiyorsanız, hazır olduklarından bir dakika önce makarnayı ateşten çıkarmak daha iyidir. (Pişirme süresi paketin kendisinde okunabilir).
6
Hafif pişirilmemiş makarnaya al dente denir. İtalya'da geleneksel olarak kullanılan böyle bir üründür. İtalyan meslektaşına en çok benzeyen yemeği elde etmek için, sert çeşitlerden makarna tercih edin.