Krizantem etli börek sadece yetenekli bir ev hanımı için değil, aynı zamanda atıştırmalık, şenlikli bir şölen için doyurucu, çok lezzetli bir yemek. Kabarık hamur gizli sulu et doldurma, daha iyi ve daha orijinal ne olabilir? Konuşan adı "Krizantem" ile bir etli pasta nasıl pişirilir, deneyimsiz bir aşçı bile anlayacak, pişirme karmaşık bir şey yok. Konuklar ilginç bir fikir ve sunumdan memnun kalacaklardır.
Tarifini seç
Lezzetli ve alışılmadık derecede güzel görünen bir pasta sadece her gün süslemekle kalmaz, aynı zamanda şenlikli bir masa haneleri ve arkadaşları karmaşık bir desenle şaşırtacaktır. Buna “krizantem” denir, çünkü birçok yaprakları olan bu kabarık çiçeğe biraz benziyor. Soğan ve sert peynirli kıyma karışımı hamur için dolgu olarak kullanılır. Şekillendirme sırasında, fırında pişirme sırasında birleşen küçük parçalardan büyük bir pasta monte edilir.
Konsey. Metresler, gerçek krizantemlere daha fazla benzerlik sağlamak için yuvarlak bir formda böyle bir tedavi yapılmasını önerir.
Temel Malzemeler
Kapalı bir pasta pişirmek için, hamur ve Topingler için ayrı ayrı bir dizi ürün hazırlamak gerekir.
Hamuru yoğurmak için almanız gerekir:
- taze süt - 130 ml;
- kefir% 2-2.5 130 ml;
- kuru hızlı etkili maya - 1 çay kaşığı;
- toz şeker - üstsüz 2 çay kaşığı;
- tuz - yarım çay kaşığı;
- yumurta birdir;
- elenmiş un (buğday) - çeşitliliğe bağlı olarak 500 g veya biraz daha fazla;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı.
Lezzetli bir dolgu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- domuz ve sığır eti kıyma - 500 g;
- beyaz soğan - 1 orta boy soğan;
- sarımsak - 1 diş (pişirme sırasında sarımsak kokusunu sevmiyorsanız alamazsınız);
- sert peynir - 150 g;
- biber ve tuz - bir tutam.
Ayrı olarak, pişirdikten sonra üstünü kaplamak için hala küçük bir parça tereyağı pişirmeniz gerekir.
