Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir kahvaltı, birkaç dakika içinde kendinizi pişirebilirsiniz. Brokoliyi sevmeyin, peynirle birlikte deneyin. Yemeğin mükemmel tadına hayran kalacaksınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 su bardağı doğranmış brokoli (taze veya dondurulmuş);
- - 2 diş sarımsak;
- - ½ bardak yulaf ezmesi (veya tam buğday);
- - 1 büyük yumurta;
- - 1/3 su bardağı rendelenmiş pecorino peyniri (veya parmesan);
- - ¼ çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı);
- - tuz ve karabiber;
- - yemeklik yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencerede brokoli pişirin. Biraz yumuşak olana kadar pişirin, böylece brokoli yararlı özelliklerini koruyacaktır. Ayrıca bir çift kazanda buharda pişirebilirsiniz. Sadece beş dakika içinde hazırlanır.
2
Brokoliyi ince doğrayın, diş sarımsakları ezin ve tüm fazla parçaları ondan çıkarın. Bir karıştırıcıda her şeyi karıştırabilir, ardından sarımsakları birkaç dilime önceden kesebilirsiniz, böylece tadı tabakta daha eksiksiz olur.
3
Büyük bir kapta, kıyılmış brokoli, kıyılmış sarımsak, yulaf ezmesi, yumurta, pecorino peyniri, kırmızı biber ve tuz ve öğütülmüş karabiber birleştirin. Avuç içinde küçük toplar oluşturun, üstüne düzleştirin.
4
Yağı büyük bir tavaya dökün. Hazırlanan krepleri dikkatlice yerleştirin, her iki tarafta açık altın kahverengi olana kadar kızartın.
5
Servis yapmadan önce hafifçe soğutun. Afiyet olsun!
