Şişlerde sebze pişirmek çok sağlıklı ve lezzetlidir. Gerçekten de, bu şekilde kendi suyunda kızartılırlar ve tatlarını kaybetmezler. Onları ızgarada pişirmek oldukça hızlı ve kolaydır, ancak incelikler vardır.
Tarifini seç
Izgarada ızgara sebzeler: yemek sırları
Her yemek için 4 sebze gereklidir. Sebzeleri ızgarada veya ızgarada kömür gibi, mangal gibi kızartın. Her durumda, ters çevirmeniz gerekir. Izgarada kızartırken, sebzeler çıkarılması arzu edilen siyah bir kabukla kaplanır ve daha sonra tabağı karabiber ve tuz haline getirir. Pişmiş yiyecekler bağımsız bir yemek olarak veya bir garnitür ile yenilebilir. Bir kadeh beyaz şarap ile iyi gider.
Bütün saplı sebzeler
Izgarada pişmiş patlıcan, domates ve biber harika. İlk önce sebzeleri akan suyla durulayın. Onları kesmenize veya tuzlamanıza gerek yoktur. Her bir sebze türünü ayrı şişlere dizmeniz yeterlidir. Çünkü her biri farklı bir pişirme süresi gerektirecektir. Örneğin, domatesler sadece 15 dakika içinde pişirilecektir. Ve patlıcan biraz daha uzun - 30 dakika pişirmeleri gerekiyor. Sebzelerin tamamen hazır olduğundan emin olmak için, pişirme süresinin sonunda bir kürdan ile delinmesi önerilir. Hazır sebzeler tabağa doğrudan tatmak için tuzlanabilir.
Dilimlenmiş Sebze Kebabı Tarifi
Bu gurme yemek için domates, kabak (kabak) ve patlıcan alınır. Yemek sadece 10 dakika içinde pişirilir. ateşte değil, çok sıcak kömürlerde. Tüm sebzeler pembe ve çıtır çıkıyor. İlk önce onları yıkamanız, 1 cm kalınlığında daireler halinde kesmeniz, her parçayı herhangi bir bitkisel yağa batırmanız gerekir, ancak tercihen zeytin. Sonra daireleri tel ızgaraya koyun veya şişleri koyun ve pişirin. Hazır olduğunuzda, sebzeleri geniş bir düz tabak üzerine bir katmana koymanız, tekrar yağ, şarap veya balsamik sirke, biber, tuz serpin ve otlar serpin. Yeşil fesleğen iyidir.