Bu börek mükemmel, hafif ama doyurucu yaz kahvaltı vardır! Onlara doğal yoğurt ve hafif tuzlu somon ile servis yapın - kayıtsız kalmayacaksınız!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 16 krepte:
- - 700 g kabak;
- - 700 g kabak;
- - 200 g ricotta;
- - 2 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı tam tahıllı un;
- - tatmak için tuz ve karabiber;
- - yeşillik ve sarımsak tadı;
- - kızartma için kokusuz bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Kabak ve kabak kaba bir rende rendeleyin ve meyve suyundan iyice sıkın. Maksimum miktarını sıkmaya çalışın, aksi takdirde krepler lekeli ve sulu olur. Kabakların parlak ve etkileyici bir tada sahip olduğundan emin olun, çünkü kabak neredeyse neredeyse tatsızdır.
2
Rendelenmiş sebzeleri yumurta, ricotta ve un ile karıştırın (tam buğday unu en yüksek dereceli sade buğday ile değiştirilebilir). Tuz ve karabiber. Ayrıca, isterseniz, en sevdiğiniz yeşillikleri (kurutulmuş veya taze) ve sarımsakları ekleyebilirsiniz.
3
Kalın, yapışmaz bir tavada biraz kokusuz bitkisel yağı ısıtın. Hamuru bir yemek kaşığı ile sıcak bir yüzeye yayın, küçük kekler yapmak için hafifçe bastırın.
4
Her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Hemen yemek yiyebilirsiniz, ancak serinleyebilir ve piknikte yanınıza alabilirsiniz!