Kirazlı turta, taze meyveler hasadı toplandığında şenlikli bir şölen ve ev yapımı akşam yemeği ve ülke toplantıları için uygun mükemmel bir tatlıdır. Bir dolgu olarak, diğer meyve ürünlerini kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, turtaya kiraz ve ekşi eklemek için tercih edilen seçenek kirazdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dolum için:
- Taze kiraz - 1-2 bardak;
- Şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Kalın bir test için:
- Tereyağı veya margarin - 1 paket;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Şeker - 1/2 su bardağı;
- Soda - 1/2 çay kaşığı;
- Ekşi krema veya kefir - 1/2 bardak;
- Un - 3 bardak.
- Hamur için:
- Ekşi krema - 1/2 bardak;
- Yumurta - 1 adet;
- Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Un - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Kullanım kılavuzu
1
Vişneli turtanın hazırlanması için iki tür hamur kullanılır: dik ve sıvı kıvamı.
2
İlk önce kalın bir hamur yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için, tereyağı veya margarin yumurta, şeker, soda, ekşi krema ve un ile karıştırılır. Yağ veya margarin yumuşak bir kıvamda olmalıdır, bu yüzden bunları önceden buzdolabından çıkarmanız önerilir. Ekşi krema kefir ile değiştirilebilir.
3
Hamur iyice karıştırılmalıdır. Bundan sonra, bir forma koymanız gerekir. Bu turtanın ilk tabakası olacak.
4
Sonra, dolgu yerleştirilir. Kirazdan tohumları çıkarmalı ve meyveleri teste göre düzenlemelisiniz. Dolguyu şekerli serpin. Tat tercihlerine bağlı olarak daha fazla veya daha az çilek kullanabilirsiniz. Şeker de tada konur, onsuz pişirmek mümkündür.
5
Daha sonra dolgu sıvı kıvam testi ile doldurulmalıdır. Hazırlamak için ekşi krema, yumurta, şeker ve unu dikkatlice karıştırmalısınız. Doldurma, meyveler üzerinde ince bir tabaka ile gerçekleştirilir.
6
Kek önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir ve orta ateşte 40 dakika pişirilir. Berry tatlı hazır!